Ngăn ngừa xơ cứng động mạch: Thay đổi lối sống để có một trái tim khỏe mạnh

Một chế độ ăn uống lành mạnh cho tim là rất quan trọng để ngăn ngừa xơ cứng động mạch. Việc kết hợp nhiều trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và chất béo lành mạnh vào bữa ăn có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch tổng thể của chúng ta một cách đáng kể.

●Thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt (đặc biệt là ngũ cốc không chứa gluten như bột yến mạch, quinoa, kiều mạch), trái cây, rau và các loại đậu (như đậu thận, đậu lăng, đậu xanh, đậu mắt đen) rất tốt cho bệnh này. đặc biệt có lợi cho những người bị hoặc có nguy cơ bị xơ cứng động mạch. Chất xơ giúp giảm mức cholesterol, điều hòa lượng đường trong máu và duy trì cân nặng khỏe mạnh. Nó cũng thúc đẩy cảm giác no và giảm nguy cơ ăn quá nhiều, có thể dẫn đến béo phì, một yếu tố nguy cơ khác của bệnh tim mạch.

● Điều quan trọng là phải bổ sung nhiều loại trái cây và rau quả trong chế độ ăn uống của chúng ta vì chúng rất giàu chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và stress oxy hóa trong cơ thể, đây là những yếu tố chính gây ra chứng xơ cứng động mạch. Các loại quả mọng, rau xanh, trái cây họ cam quýt và cà chua là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời và có thể dễ dàng kết hợp vào các bữa ăn hoặc ăn như một món ăn nhẹ lành mạnh.

● Chất béo có lợi cho tim, chẳng hạn như chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa, rất tốt cho hệ tim mạch của chúng ta. Những chất béo này được tìm thấy trong quả bơ, dầu ô liu, các loại hạt và cá béo như cá hồi hoặc cá thu. Kết hợp chúng vào chế độ ăn uống của chúng ta có thể giúp giảm mức cholesterol xấu và tăng mức cholesterol tốt, từ đó giảm nguy cơ tích tụ mảng bám trong động mạch. 

● Thay vào đó, điều quan trọng là hạn chế ăn chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa vì chúng có thể làm tăng mức cholesterol và gây viêm. Thực phẩm giàu chất béo bão hòa bao gồm thịt đỏ, các sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo và thực phẩm chế biến sẵn. Chất béo chuyển hóa thường được tìm thấy trong thực phẩm chiên và đồ nướng thương mại. Thay thế những chất béo không lành mạnh này bằng những chất thay thế lành mạnh hơn là cách đơn giản và hiệu quả để hỗ trợ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa xơ cứng động mạch.

● Kiểm soát lượng natri đưa vào là rất quan trọng đối với những người có nguy cơ bị xơ cứng động mạch. Chế độ ăn nhiều natri có thể làm tăng huyết áp và gây căng thẳng cho tim và mạch máu. Đọc nhãn thực phẩm, giảm sử dụng muối và chuẩn bị bữa ăn tại nhà bằng nguyên liệu tươi có thể giúp hạn chế lượng natri nạp vào.

● Điều quan trọng là phải theo dõi khẩu phần ăn và duy trì cân nặng khỏe mạnh. Ăn quá nhiều có thể dẫn đến béo phì, một yếu tố nguy cơ chính gây xơ cứng động mạch. Bằng cách thực hành kiểm soát khẩu phần ăn và lắng nghe các tín hiệu đói và no của cơ thể, chúng ta có thể đảm bảo cung cấp cho cơ thể lượng năng lượng phù hợp đồng thời ngăn ngừa tăng cân quá mức.