Trong thế giới có nhịp độ nhanh ngày nay, việc duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh có thể là một thách thức. Chúng ta luôn di chuyển và sự tiện lợi của thức ăn nhanh và đồ ăn nhẹ chế biến sẵn thường được ưu tiên hơn việc cung cấp cho cơ thể chúng ta những chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết. Đây là lúc thực phẩm bổ sung đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe và lấp đầy những khoảng trống trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày của chúng ta. Bằng cách thực hiện một cách tiếp cận chủ động để bảo vệ sức khỏe và tinh thần của mình, bạn có thể biến thực phẩm bổ sung trở thành một sự bổ sung có giá trị cho kế hoạch sức khỏe tổng thể của mình.
Những gì được coi là mộtbổ sung chế độ ăn uống? Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), thực phẩm bổ sung là sản phẩm nhằm mục đích bổ sung cho chế độ ăn uống và chứa một hoặc nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, thảo dược, axit amin hoặc các chất khác. Những sản phẩm này có nhiều dạng khác nhau, bao gồm thuốc viên, viên nang, bột và chất lỏng và thường được bán trên thị trường như một cách để cải thiện sức khỏe hoặc giải quyết tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng cụ thể.
Điều quan trọng cần lưu ý là thực phẩm bổ sung không nhằm mục đích điều trị, chẩn đoán, chữa khỏi hoặc ngăn ngừa bất kỳ bệnh nào. Đúng hơn, chúng được thiết kế để hỗ trợ sức khỏe tổng thể, lấp đầy những khoảng trống dinh dưỡng có thể tồn tại trong chế độ ăn uống của bạn. Tuy nhiên, người tiêu dùng phải lưu ý rằng không phải tất cả các thực phẩm bổ sung đều giống nhau và không phải tất cả các thực phẩm bổ sung đều được khoa học chứng minh là có hiệu quả.
Vậy thực phẩm bổ sung được quy định như thế nào? Không giống như thuốc kê đơn và thuốc không kê đơn, thực phẩm bổ sung được quản lý như một loại thực phẩm chứ không phải là thuốc. Điều này có nghĩa là chúng không cần phải trải qua quá trình kiểm tra và phê duyệt nghiêm ngặt như dược phẩm và nhà sản xuất chịu trách nhiệm đảm bảo sản phẩm của mình an toàn và hiệu quả.
Tại Hoa Kỳ, việc bổ sung chế độ ăn uống được quy định bởi Đạo luật Giáo dục và Sức khỏe Bổ sung Chế độ ăn uống năm 1994 (DSHEA). Luật định nghĩa các chất bổ sung trong chế độ ăn uống và đặt trách nhiệm chứng minh lên FDA. Nó cũng yêu cầu các nhà sản xuất phải đảm bảo rằng sản phẩm của họ an toàn, được dán nhãn phù hợp và mọi tuyên bố về sản phẩm của họ đều được hỗ trợ bởi bằng chứng khoa học đáng tin cậy.
Tuy nhiên, bất chấp những quy định này, FDA không có thẩm quyền xem xét và phê duyệt thực phẩm bổ sung trước khi chúng được đưa ra thị trường, nghĩa là trách nhiệm chủ yếu thuộc về chính các nhà sản xuất. Việc thiếu sự chấp thuận trước khi đưa ra thị trường đã làm dấy lên mối lo ngại về tính an toàn và hiệu quả của một số chất bổ sung chế độ ăn uống và người tiêu dùng phải tiến hành nghiên cứu riêng và tham khảo ý kiến của chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi thêm bất kỳ chất bổ sung mới nào vào chế độ ăn uống của họ. nhân viên.
Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều lời kêu gọi quản lý chặt chẽ hơn các chất bổ sung trong chế độ ăn uống và nỗ lực tăng cường tính minh bạch và kiểm soát chất lượng trong ngành. Các tổ chức như Dược điển Hoa Kỳ (USP) và NSF International cung cấp thử nghiệm và chứng nhận của bên thứ ba đối với thực phẩm bổ sung, mang đến cho người tiêu dùng sự đảm bảo bổ sung về chất lượng và độ an toàn của sản phẩm.
Khi nói đến các loại thực phẩm bổ sung phổ biến nhất, có một loại nổi bật: vitamin tổng hợp. Vitamin tổng hợp là sự kết hợp của nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau cần thiết cho sức khỏe tổng thể. Chúng được thiết kế để cung cấp một cách thuận tiện để đảm bảo rằng các cá nhân nhận được lượng chất dinh dưỡng thiết yếu được khuyến nghị hàng ngày, đặc biệt đối với những người gặp khó khăn trong việc đáp ứng nhu cầu ăn kiêng chỉ thông qua thực phẩm.
Một trong những lý do chính khiến vitamin tổng hợp trở thành loại thực phẩm bổ sung phổ biến nhất là sự tiện lợi của chúng. Vitamin tổng hợp có thể cung cấp giải pháp toàn diện chỉ với một liều duy nhất hàng ngày, thay vì dùng nhiều loại thực phẩm bổ sung riêng biệt, việc này có thể tốn thời gian và tốn kém. Điều này đặc biệt có lợi cho những người có lối sống bận rộn hoặc những người khó nhớ uống nhiều loại thuốc trong ngày.
Một yếu tố khác góp phần vào sự phổ biến của vitamin tổng hợp là nhận thức ngày càng tăng về tầm quan trọng của việc duy trì mức độ tối ưu của các chất dinh dưỡng thiết yếu. Nhiều người nhận ra rằng họ có thể không nhận đủ vitamin và khoáng chất chỉ từ chế độ ăn uống do các yếu tố như thực phẩm chế biến sẵn, đất bị cạn kiệt và lựa chọn lối sống. Vitamin tổng hợp là một cách đơn giản và đáng tin cậy để thu hẹp khoảng cách này và đảm bảo cơ thể bạn nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết để hoạt động tối ưu.
Ngoài ra, vitamin tổng hợp có sẵn để đáp ứng nhu cầu cụ thể của các nhóm người khác nhau, chẳng hạn như tuổi tác, giới tính và tình trạng sức khỏe. Việc tùy chỉnh này cho phép các cá nhân chọn một loại vitamin tổng hợp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng riêng của họ, khiến nó trở thành một lựa chọn linh hoạt cho nhiều người.
Ngoài ra, qua dữ liệu khảo sát những năm gần đây, người ta thấy rằng các thực phẩm bổ sung được mọi người yêu thích bao gồm: vitamin tổng hợp/đa khoáng chất, magie, CoQ10/ubithenol/MitoQ, curcumin/nghệ, canxi, NAC (N-acetylcystein), v.v.
Điều quan trọng cần lưu ý là mặc dù vitamin tổng hợp là loại thực phẩm bổ sung phổ biến nhất nhưng chúng không nên thay thế một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng. Một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và chất béo lành mạnh luôn là nền tảng dinh dưỡng của một người. Tuy nhiên, đối với những người gặp khó khăn trong việc nhận được tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu chỉ thông qua thực phẩm hoặc những người có nhu cầu dinh dưỡng tăng cao do một số tình trạng sức khỏe nhất định, vitamin tổng hợp có thể đóng vai trò là sự bổ sung có giá trị cho thói quen sức khỏe tổng thể của họ.
Khi nói đến việc duy trì một lối sống lành mạnh, nhiều người chuyển sang dùng thực phẩm bổ sung để lấp đầy những khoảng trống trong chế độ ăn uống của họ. Tuy nhiên, với rất nhiều lựa chọn hiện có, thật khó để tìm ra loại thực phẩm bổ sung nào phù hợp với bạn. Hai loại chất bổ sung phổ biến làthực phẩm bổ sung và thực phẩm bổ sung, và điều quan trọng là phải hiểu sự khác biệt giữa hai loại này trước khi đưa ra quyết định.
Thực phẩm bổ sung, đúng như tên gọi, là thực phẩm bổ sung được chiết xuất từ thực phẩm tự nhiên. Điều này có nghĩa là các vitamin và khoáng chất trong thực phẩm bổ sung có nguồn gốc trực tiếp từ nguồn thực phẩm chứ không phải được tổng hợp trong phòng thí nghiệm. Điều này có thể có lợi cho những người thích cách tiếp cận bổ sung tự nhiên hơn, trong đó các chất dinh dưỡng ở dạng mà cơ thể đã quen thuộc. Thực phẩm bổ sung có nhiều dạng, chẳng hạn như bột, viên nang hoặc chất lỏng và thường được quảng bá như một cách thuận tiện để tăng lượng chất dinh dưỡng nhất định của bạn.
Mặt khác, thực phẩm bổ sung là những chất bổ sung chất dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của bạn, thường ở dạng thuốc viên hoặc viên nang. Những chất bổ sung này có thể chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, axit amin, thảo mộc hoặc các thành phần thực vật khác và thường nhắm đến các mối quan tâm sức khỏe cụ thể. Thực phẩm bổ sung thường được sản xuất thông qua quá trình chiết xuất, tinh chế và cô đặc một số chất và được quản lý bởi FDA.
Vậy loại thực phẩm bổ sung nào phù hợp với bạn? Điều này cuối cùng phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích cá nhân của bạn. Nếu bạn muốn nhận chất dinh dưỡng từ thực phẩm nguyên chất và muốn có cách tiếp cận bổ sung tự nhiên hơn, thực phẩm bổ sung có thể là một lựa chọn tốt cho bạn. Thực phẩm bổ sung đặc biệt có lợi cho những người có chế độ ăn kiêng hạn chế hoặc tuân theo một chế độ ăn kiêng cụ thể, vì chúng có thể giúp lấp đầy mọi khoảng trống dinh dưỡng.
Mặt khác, nếu bạn có một mối quan tâm cụ thể về sức khỏe hoặc đang tìm kiếm một phương pháp bổ sung có mục tiêu, thì thực phẩm bổ sung có thể tốt hơn cho bạn. Thực phẩm bổ sung có thể cung cấp nguồn dinh dưỡng đậm đặc khó có được chỉ từ thực phẩm và có thể có lợi cho những người cần hỗ trợ thêm để duy trì sức khỏe tổng thể.
Điều quan trọng cần lưu ý là mặc dù thực phẩm bổ sung và thực phẩm bổ sung có lợi nhưng chúng không nên được sử dụng để thay thế cho chế độ ăn uống lành mạnh. Tốt nhất bạn nên luôn tập trung vào việc hấp thụ chất dinh dưỡng từ nhiều loại thực phẩm nguyên chất và sử dụng các chất bổ sung để lấp đầy khoảng trống dinh dưỡng khi cần thiết.
Dù lấp đầy khoảng trống dinh dưỡng, hỗ trợ các tình trạng sức khỏe cụ thể hay nâng cao thành tích thể thao, bổ sung chế độ ăn uống là cách thuận tiện và hiệu quả để đạt được những mục tiêu này. Tuy nhiên, một câu hỏi thường gặp được đặt ra khi sử dụng thực phẩm bổ sung là: Chúng có tác dụng trong bao lâu?
Câu trả lời cho câu hỏi này có thể khác nhau tùy thuộc vào loại thực phẩm bổ sung được sử dụng và các yếu tố cá nhân như sức khỏe tổng thể, chế độ ăn uống và lối sống. Nói chung, điều quan trọng là phải hiểu rằng thực phẩm bổ sung không phải là giải pháp nhanh chóng và có thể mất một thời gian để tạo ra kết quả rõ rệt. Khi nói đến mốc thời gian để thực phẩm bổ sung phát huy tác dụng, có một số yếu tố cần xem xét:
1. Loại thực phẩm bổ sung: Các chất bổ sung trong chế độ ăn uống khác nhau hoạt động theo những cách khác nhau và có thể cần thời gian khác nhau để phát huy tác dụng. Ví dụ, một số chất bổ sung, chẳng hạn như vitamin C hoặc vitamin B, có thể có tác dụng tức thời hơn vì chúng được cơ thể hấp thụ nhanh chóng và được sử dụng trong các quá trình trao đổi chất khác nhau. Mặt khác, các chất bổ sung như magiê và ubiquinol/MitoQ có thể mất nhiều thời gian hơn để cho thấy kết quả vì chúng có thể cải thiện mức năng lượng hoặc hỗ trợ sức khỏe tim mạch và chức năng miễn dịch.
2. Tình trạng sức khỏe và dinh dưỡng cá nhân: Tình trạng sức khỏe và dinh dưỡng tổng thể của một người cũng có thể ảnh hưởng đến thời gian phát huy tác dụng của thực phẩm bổ sung. Đối với những người bị thiếu một số chất dinh dưỡng nhất định, chẳng hạn như magiê hoặc vitamin, việc bổ sung các chất dinh dưỡng này có thể cải thiện đáng kể mức năng lượng, tâm trạng hoặc chức năng miễn dịch trong vòng vài tuần. Tuy nhiên, đối với những người đã được nuôi dưỡng tốt, tác dụng của một số chất bổ sung có thể ít rõ ràng hơn.
3. Liều lượng và tính nhất quán: Ngoài loại chất bổ sung và tình trạng sức khỏe cá nhân, liều lượng và tính nhất quán của chất bổ sung được sử dụng cũng có thể ảnh hưởng đến tốc độ phát huy tác dụng của nó. Kiên trì dùng liều khuyến cáo theo thời gian là điều quan trọng để cơ thể bạn hấp thụ và sử dụng chất dinh dưỡng một cách hiệu quả. Trong một số trường hợp, có thể mất vài tuần hoặc thậm chí vài tháng tiếp tục sử dụng để trải nghiệm đầy đủ lợi ích của thực phẩm bổ sung.
4.Các yếu tố về lối sống: Cuối cùng, các yếu tố về lối sống như chế độ ăn uống, tập thể dục và mức độ căng thẳng có thể ảnh hưởng đến thời gian cần thiết để thực phẩm bổ sung phát huy tác dụng. Một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm nhiều loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có thể bổ sung cho tác dụng của chất bổ sung, trong khi hoạt động thể chất thường xuyên và kiểm soát căng thẳng có thể hỗ trợ sức khỏe tổng thể và nâng cao lợi ích của chất bổ sung.
Với rất nhiều lựa chọn trên thị trường, việc lựa chọn sản phẩm bổ sung phù hợp với nhu cầu của bạn có thể khiến bạn choáng ngợp. Vì vậy, những yếu tố nào bạn nên cân nhắc khi lựa chọn thực phẩm bổ sung?
1. Chất lượng và An toàn
Chất lượng và an toàn nên được ưu tiên hàng đầu khi lựa chọn thực phẩm bổ sung. Hãy tìm những thương hiệu uy tín đã được bên thứ ba kiểm nghiệm và tuân thủ các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Điều này giúp đảm bảo các chất bổ sung không có chất gây ô nhiễm và được dán nhãn chính xác. Ngoài ra, hãy kiểm tra các chứng nhận như Thực hành sản xuất tốt (GMP) hoặc NSF International để xác minh thêm về chất lượng và độ an toàn của thực phẩm bổ sung của bạn.
2. Thành phần
Trước khi mua thực phẩm bổ sung, hãy xem kỹ danh sách thành phần. Xem xét nhu cầu dinh dưỡng cụ thể của bạn và tìm kiếm các chất bổ sung có chứa vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng thiết yếu để hỗ trợ sức khỏe tổng thể của bạn. Điều quan trọng là phải biết về bất kỳ chất gây dị ứng hoặc chất phụ gia tiềm ẩn nào trong thực phẩm bổ sung của bạn, đặc biệt nếu bạn có chế độ ăn kiêng hoặc dị ứng.
3. Dạng bào chế và liều lượng
Các chất bổ sung có nhiều dạng, bao gồm viên nang, viên nén, bột và chất lỏng. Hãy xem xét định dạng nào thuận tiện và phù hợp nhất để bạn áp dụng vào cuộc sống hàng ngày. Ngoài ra, hãy chú ý đến liều lượng thực phẩm bổ sung và đảm bảo nó đáp ứng nhu cầu cá nhân cũng như mục tiêu sức khỏe của bạn. Tư vấn với chuyên gia chăm sóc sức khỏe hoặc chuyên gia dinh dưỡng có thể cung cấp hướng dẫn có giá trị trong việc xác định liều lượng phù hợp cho nhu cầu cụ thể của bạn.
4. Sinh khả dụng
Sinh khả dụng đề cập đến khả năng cơ thể hấp thụ và sử dụng các chất dinh dưỡng trong chất bổ sung. Một số chất dinh dưỡng nhất định được hấp thụ dễ dàng hơn ở những dạng nhất định hoặc khi kết hợp với các hợp chất cụ thể. Ví dụ, một số khoáng chất có thể được hấp thụ tốt hơn khi kết hợp với axit amin. Xem xét khả dụng sinh học của chất bổ sung có thể giúp đảm bảo bạn nhận được nhiều lợi ích nhất từ các chất dinh dưỡng chứa trong đó.
5. Mục đích sử dụng
Khi đưa ra lựa chọn, điều quan trọng là phải xem xét mục đích sử dụng của chất bổ sung. Cho dù bạn muốn hỗ trợ sức khỏe tổng thể, giải quyết mối quan tâm sức khỏe cụ thể hay nâng cao thành tích thể thao, các chất bổ sung khác nhau có thể phù hợp hơn với mục tiêu cá nhân của bạn. Hiểu mục đích sử dụng của thực phẩm bổ sung có thể giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt phù hợp với mục tiêu sức khỏe và thể chất của bạn.
Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. đã tham gia kinh doanh thực phẩm bổ sung dinh dưỡng từ năm 1992. Đây là công ty đầu tiên ở Trung Quốc phát triển và thương mại hóa chiết xuất hạt nho.
Với 30 năm kinh nghiệm và được thúc đẩy bởi công nghệ cao cũng như chiến lược R&D được tối ưu hóa cao, công ty đã phát triển một loạt các sản phẩm cạnh tranh và trở thành công ty cung cấp dịch vụ sản xuất, tổng hợp và sản xuất khoa học đời sống cải tiến.
Ngoài ra, công ty còn là nhà sản xuất được FDA đăng ký, đảm bảo sức khỏe con người với chất lượng ổn định và tăng trưởng bền vững. Nguồn lực R&D cũng như cơ sở sản xuất và thiết bị phân tích của công ty đều hiện đại, đa chức năng và có khả năng sản xuất hóa chất ở quy mô miligam đến tấn tuân thủ các tiêu chuẩn ISO 9001 và thực hành sản xuất GMP.
Hỏi: Thực phẩm bổ sung là gì?
Trả lời:Thực phẩm bổ sung là những sản phẩm nhằm mục đích bổ sung cho chế độ ăn uống và cung cấp các chất dinh dưỡng có thể bị thiếu hoặc không được tiêu thụ đủ số lượng trong chế độ ăn kiêng. Chúng có thể bao gồm vitamin, khoáng chất, thảo mộc, axit amin và các chất khác.
Hỏi: Thực phẩm bổ sung có cần thiết cho một chế độ ăn uống lành mạnh không?
Trả lời: Mặc dù có thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết thông qua chế độ ăn uống cân bằng, nhưng thực phẩm bổ sung có thể hữu ích cho những cá nhân có những hạn chế cụ thể về chế độ ăn uống, thiếu hụt chất dinh dưỡng hoặc tình trạng sức khỏe cần được hỗ trợ thêm.
Hỏi: Làm thế nào để tôi biết liệu tôi có cần dùng thực phẩm bổ sung hay không?
Trả lời: Tốt nhất nên tham khảo ý kiến của chuyên gia chăm sóc sức khỏe để xác định xem bạn có bất kỳ sự thiếu hụt chất dinh dưỡng cụ thể hoặc mối lo ngại nào về sức khỏe có thể được hưởng lợi từ việc bổ sung chế độ ăn uống hay không. Họ có thể đưa ra các đề xuất được cá nhân hóa dựa trên nhu cầu cá nhân và mục tiêu sức khỏe của bạn.
Hỏi: Dùng thực phẩm bổ sung có an toàn không?
Trả lời: Khi dùng theo chỉ dẫn và với liều lượng thích hợp, hầu hết các chất bổ sung trong chế độ ăn uống thường an toàn cho đa số mọi người. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải mua thực phẩm bổ sung từ các thương hiệu uy tín và thận trọng với các tương tác tiềm ẩn với thuốc hoặc tình trạng sức khỏe hiện có.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Bài viết này chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin chung và không nên được hiểu là bất kỳ lời khuyên y tế nào. Một số thông tin bài đăng trên blog đến từ Internet và không chuyên nghiệp. Trang web này chỉ chịu trách nhiệm sắp xếp, định dạng và chỉnh sửa bài viết. Mục đích truyền tải thêm thông tin không có nghĩa là bạn đồng ý với quan điểm của nó hoặc xác nhận tính xác thực của nội dung đó. Luôn tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi sử dụng bất kỳ chất bổ sung nào hoặc thay đổi chế độ chăm sóc sức khỏe của bạn.
Thời gian đăng: Mar-08-2024
