Autophagy là một quá trình tự nhiên trong tế bào của chúng ta, hoạt động như một vệ sĩ để bảo vệ sức khỏe của chúng ta bằng cách phá vỡ các thành phần tế bào cũ, bị hư hỏng và tái chế chúng thành năng lượng. Cơ chế tự làm sạch này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tối ưu, ngăn ngừa bệnh tật và kéo dài tuổi thọ. May mắn thay, có một số cách chúng ta có thể tăng cường và kích thích quá trình tự thực để các tế bào của chúng ta có thể hoạt động tối ưu.
Thuật ngữ autophagy, bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp "auto" có nghĩa là "tự" và "phagy" có nghĩa là ăn, đề cập đến quá trình tế bào cơ bản cho phép tế bào phân hủy và tái chế các thành phần của chính chúng. Nó có thể được coi là một cơ chế tự làm sạch, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tế bào và cân bằng nội môi.
Trong cơ thể chúng ta, hàng triệu tế bào liên tục trải qua quá trình tự thực để loại bỏ các protein bị hư hỏng hoặc bị sai lệch, các bào quan bị rối loạn chức năng và các mảnh vụn tế bào khác. Quá trình này giúp ngăn ngừa sự tích tụ các chất độc hại và cho phép tái chế các đại phân tử, đảm bảo hoạt động hiệu quả của tế bào.
cơ chế hoạt động
bệnh tự thựchoạt động thông qua một loạt các bước rất phức tạp và được quản lý chặt chẽ. Quá trình bắt đầu bằng việc hình thành các cấu trúc màng đôi gọi là autophagosome, chúng nhấn chìm các thành phần mục tiêu bên trong tế bào. Sau đó, autophagosome kết hợp với lysosome, một cơ quan chuyên biệt chứa nhiều loại enzyme, dẫn đến sự phân hủy nội dung của nó.
Có ba hình thức autophagy chính: macroautophagy, microautophagy và autophagy qua trung gian chaperone. Macroautophagy liên quan đến sự suy thoái lớn của các thành phần tế bào, trong khi microautophagy liên quan đến việc tiêu hủy trực tiếp vật liệu tế bào chất bởi lysosome. Mặt khác, quá trình tự thực qua trung gian của người đi kèm nhắm mục tiêu có chọn lọc vào các protein để thoái hóa.
Điều hòa và báo hiệu
Autophagy được điều chỉnh chặt chẽ bởi nhiều con đường truyền tín hiệu để đáp ứng với các yếu tố gây căng thẳng tế bào khác nhau, chẳng hạn như thiếu hụt chất dinh dưỡng, stress oxy hóa, nhiễm trùng và tổng hợp protein. Một trong những yếu tố kiểm soát chính của quá trình tự thực là mục tiêu của động vật có vú là rapamycin (mTOR), một loại protein kinase có tác dụng ức chế quá trình tự thực khi có nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, trong điều kiện hạn chế chất dinh dưỡng, tín hiệu mTOR bị ức chế, dẫn đến kích hoạt quá trình tự thực.
1. Nhịn ăn gián đoạn:
Bằng cách giới hạn khoảng thời gian cho ăn, việc nhịn ăn gián đoạn sẽ đặt cơ thể vào trạng thái nhịn ăn kéo dài, thúc đẩy các tế bào sử dụng năng lượng dự trữ và bắt đầu quá trình tự thực.
2. Bài tập:
Hoạt động thể chất thường xuyên không chỉ giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh mà còn hoạt động như một tác nhân gây ra bệnh tự thực mạnh mẽ. Việc tham gia các bài tập thể dục nhịp điệu và sức đề kháng sẽ kích hoạt quá trình tự thực bào, thúc đẩy quá trình làm sạch và trẻ hóa ở cấp độ tế bào.
3. Hạn chế calo:
Ngoài việc nhịn ăn gián đoạn, hạn chế calo (CR) là một phương pháp khác đã được chứng minh để tăng cường khả năng tự thực. Bằng cách giảm lượng calo tổng thể của bạn, CR buộc các tế bào của bạn phải tiết kiệm năng lượng và bắt đầu quá trình tự thực bào để duy trì các chức năng quan trọng.
4. Chế độ ăn ketogen:
Hoạt động tự thực được tăng cường bằng cách gây ra ketosis bằng cách hạn chế nghiêm ngặt lượng carbohydrate và tăng tiêu thụ chất béo.
5. Thực phẩm giàu chất phytochemical:
Một số hợp chất thực vật, đặc biệt là những hợp chất có trong trái cây, rau và gia vị nhiều màu sắc, có đặc tính kích hoạt quá trình tự thực.
6. Dùng thuốc bổ sung cụ thể:
Autophagy có thể được tạo ra bằng cách bổ sung các chất bổ sung autophagy vào chế độ ăn uống để tăng cường sức khỏe.
1. Trà xanh
Giàu các hợp chất chống oxy hóa như catechin, trà xanh từ lâu đã được biết đến với những lợi ích sức khỏe. Ngoài khả năng tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân, trà xanh còn được chứng minh là có tác dụng kích hoạt quá trình tự thực. Polyphenol có trong trà xanh kích thích sự biểu hiện của các gen liên quan đến quá trình tự thực bào, giúp duy trì sự cân bằng và chức năng của tế bào.
2. Nghệ
Curcumin, hợp chất hoạt động trong củ nghệ với màu vàng sống động, có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Các nghiên cứu mới nổi đã chỉ ra rằng chất curcumin cũng có thể gây ra bệnh tự thực bằng cách kích hoạt một số con đường phân tử nhất định. Việc kết hợp nghệ vào chế độ ăn uống của bạn, dù là thông qua nấu ăn hay dưới dạng thực phẩm bổ sung, có thể giúp khai thác tiềm năng của bệnh tự thực để cải thiện sức khỏe.
3. Berberin
Một nghiên cứu đánh giá berberine cho thấy hợp chất này cũng có thể có khả năng gây ra bệnh tự kỷ. Berberine được tìm thấy trong quả mọng, cây nghệ và một số loại thảo mộc khác.
4. Quả mọng
Các loại quả mọng như quả việt quất, dâu tây và quả mâm xôi không chỉ ngon mà còn chứa nhiều đặc tính tăng cường sức khỏe. Những loại trái cây rực rỡ này rất giàu polyphenol, các hợp chất được biết là có tác dụng tăng cường khả năng tự thực. Bằng cách tiêu thụ nhiều loại quả mọng tươi hoặc đông lạnh, bạn có thể đảm bảo cung cấp ổn định các hợp chất thực vật có lợi này để hỗ trợ quá trình tự thực mạnh mẽ và hiệu quả.
5. Rau họ cải
Các loại rau họ cải, bao gồm bông cải xanh, súp lơ trắng, cải xoăn và cải Brussels, chứa một lượng lớn các hợp chất tăng cường sức khỏe, chẳng hạn như sulforaphane và indole-3-carbinol. Các hợp chất này đã được chứng minh là có tác dụng kích hoạt quá trình tự thực bào và ngăn ngừa tổn thương tế bào do stress oxy hóa. Chế độ ăn bao gồm nhiều loại rau họ cải không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu mà còn thúc đẩy quá trình tự thực bào.
1. Tinh bột nghệ
Curcumin, hoạt chất trong củ nghệ, từ lâu đã được đánh giá cao nhờ đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Các nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng chất curcumin có thể gây ra bệnh tự thực, giúp cải thiện sức khỏe tế bào. Curcumin kích hoạt các gen cụ thể và các con đường truyền tín hiệu liên quan đến việc điều chỉnh quá trình tự thực. Khả năng tăng cường khả năng tự thực của nó có thể mang lại lợi ích cho các bệnh khác nhau liên quan đến stress oxy hóa và rối loạn chức năng tế bào.
2. Berberin
Berberine là một hợp chất tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại thực vật, bao gồm cả cây dâu tây và cây hải cẩu vàng. Chất bổ sung thực vật mạnh mẽ này đã được nghiên cứu rộng rãi về tác dụng điều trị của nó đối với nhiều tình trạng khác nhau, bao gồm cả rối loạn chuyển hóa. Berberine cũng được phát hiện là gây ra bệnh tự thực bằng cách thay đổi biểu hiện của các gen liên quan đến bệnh tự thực. Bằng cách bổ sung berberine, bạn có thể tăng cường khả năng tự thực bào và cải thiện sức khỏe tế bào, đặc biệt là khi nói đến sức khỏe trao đổi chất.
3. Tinh trùng
Spermidine (spermidine) là một chất hữu cơ phân tử nhỏ hiện diện tự nhiên trong tế bào. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng có mối quan hệ chặt chẽ giữa tinh trùng và bệnh tự thực. Spermidine có thể kích hoạt con đường autophagy và thúc đẩy quá trình autophagy. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tinh trùng có thể làm tăng sự biểu hiện của các gen liên quan đến quá trình tự thực và thúc đẩy quá trình tự thực bằng cách điều chỉnh mức độ của các protein liên quan đến quá trình tự thực. Ngoài ra, tinh trùng cũng có thể kích hoạt quá trình tự thực bào bằng cách ức chế đường truyền tín hiệu mTOR.
Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Bài viết này chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin và không được coi là lời khuyên y tế. Luôn tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi sử dụng bất kỳ chất bổ sung nào hoặc thay đổi chế độ chăm sóc sức khỏe của bạn.
Thời gian đăng: Sep-01-2023
