Salidroside: Khám phá bí mật về đặc tính chống oxy hóa của Rhodiola rosea

Salidroside là một chất chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo vệ các tế bào thần kinh bằng cách loại bỏ ROS và ức chế quá trình tự chết của tế bào.

Quá tải canxi nội bào là một trong những nguyên nhân chính gây ra apoptosis thần kinh. Chiết xuất Rhodiola rosea và salidroside có thể làm giảm sự gia tăng nồng độ canxi tự do nội bào gây ra bởi stress oxy hóa và bảo vệ tế bào vỏ não của con người khỏi glutamate. Salidroside có thể ức chế sự kích hoạt vi mô do lipopolysacarit gây ra, ức chế sản xuất NO, ức chế hoạt động tổng hợp oxit nitric cảm ứng (iNOS) và làm giảm nồng độ TNF-α và IL-1β, IL-6.

Salidroside ức chế NADPH oxydase 2/ROS/protein kinase được hoạt hóa bằng mitogen (MAPK) và chất điều hòa phản ứng của sự phát triển và tổn thương DNA 1 (REDD1)/mục tiêu của rapamycin (mTOR)/p70 ribosome ở động vật có vú Con đường truyền tín hiệu protein S6 kinase kích hoạt quá trình truyền tín hiệu phụ thuộc AMP protein kinase/bộ điều chỉnh thông tin im lặng 1, thành viên họ gen tương đồng RAS A/MAPK và đường truyền tín hiệu PI3K/Akt.

1. Salidroside chống lại các tổn thương gốc tự do và bảo vệ cơ thể

Cơ thể có thể tạo ra một lượng gốc tự do nội sinh nhất định trong quá trình sinh lý bình thường và cần phải có một lượng gốc tự do nhất định để duy trì các hoạt động sinh lý bình thường của cơ thể. Ngoài ra còn có hệ thống nhặt gốc tự do trong cơ thể nhằm loại bỏ các gốc tự do vượt quá liều lượng sinh lý để không gây hại cho sức khỏe của cơ thể.

Tuy nhiên, dưới tác động của một số yếu tố môi trường đặc biệt, các gốc tự do nội sinh của cơ thể sẽ dư thừa và vượt quá tốc độ nhặt gốc tự do của hệ thống, gây mất cân bằng hệ thống sản xuất gốc tự do oxy của cơ thể, dẫn đến sự tích tụ các gốc tự do oxy. trong cơ thể, do đó gây tổn thương màng tế bào. hư hại.

Nghiên cứu cho thấy môi trường thiếu oxy trong điều kiện bình nguyên có thể gây ra sự mất cân bằng trong chuyển hóa gốc tự do, tích tụ các gốc tự do nội bào và tăng các sản phẩm peroxid hóa lipid. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng salidroside có thể bảo vệ các tế bào mô bằng cách loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể.

2. Salidroside chống lại tình trạng thiếu oxy để duy trì sự ổn định của chức năng ty thể

Khoảng 80-90% oxy nội bào được sử dụng cho quá trình oxy hóa sinh học trong ty thể để tạo ra ATP và hình thành các loại oxy phản ứng ROS để duy trì hoạt động sống bình thường của tế bào. Chỉ 10-20% oxy tự do bên ngoài ty thể để sinh tổng hợp, thoái hóa, biến đổi sinh học (giải độc), v.v. Chức năng hô hấp của ty thể được tăng cường khi thiếu oxy nhẹ hoặc trong giai đoạn đầu của tình trạng thiếu oxy, được biểu hiện như một phản ứng bù trừ của cơ thể. hệ hô hấp của cơ thể.

Tình trạng thiếu oxy nghiêm trọng trước tiên sẽ ảnh hưởng đến quá trình oxy hóa bên ngoài của ty thể và rối loạn chuyển hóa chức năng của cơ thể, làm giảm việc sản xuất chất dẫn truyền thần kinh và làm suy yếu khả năng biến đổi sinh học, từ đó ảnh hưởng đến chức năng của các mô và cơ quan. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng salidroside có thể bảo vệ việc duy trì chức năng của ty thể bằng cách giảm hàm lượng ROS trong ty thể của tế bào, tăng hoạt động SOD và tăng số lượng ty thể.

3. Tác dụng bảo vệ cơ tim của salidroside

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hệ thống tim mạch là hệ thống chính làm thay đổi môi trường thiếu oxy. Môi trường thiếu oxy sẽ khiến quá trình trao đổi chất hiếu khí của cơ thể suy yếu và cung cấp năng lượng không đủ, dẫn đến các triệu chứng như thiếu oxy, thiếu máu cục bộ và apoptosis của tế bào cơ tim. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng salidroside có thể tăng cường chức năng tim và cải thiện vi tuần hoàn bằng cách làm giãn mạch máu động mạch và tĩnh mạch, cải thiện tưới máu cơ tim, thay đổi huyết động của tim, giảm tải cho tim và làm giảm tổn thương do thiếu máu cơ tim.
Nói tóm lại, salidroside có thể tác động lên hệ thống tim mạch thông qua nhiều cơ chế, con đường và mục tiêu, bảo vệ quá trình chết tế bào cơ tim do nhiều nguyên nhân gây ra và cải thiện tình trạng thiếu máu cục bộ và thiếu oxy của cơ thể. Trong môi trường thiếu oxy, sự can thiệp của Rhodiola rosea có ý nghĩa rất lớn trong việc bảo vệ các mô, cơ quan của cơ thể và duy trì sự ổn định của các chức năng tế bào. Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa và giảm bớt chứng say độ cao.
Hiện trạng sản xuất salidroside

1) Chủ yếu dựa vào khai thác thực vật

Rhodiola rosea là nguyên liệu củasalidroside.Là một loại cây thân thảo lâu năm, Rhodiola rosea mọc chủ yếu ở những vùng có độ lạnh cao, thiếu oxy, khô hạn, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn ở độ cao 1600-4000 mét. Đây là một trong những loài thực vật cao nguyên hoang dã. Trung Quốc là một trong những vùng sản xuất Rhodiola rosea chính trên thế giới nhưng tập tính sinh sống của Rhodiola rosea khá đặc biệt. Không chỉ khó trồng trọt nhân tạo mà năng suất của các giống hoang dã cũng cực kỳ thấp. Khoảng cách nhu cầu hàng năm đối với Rhodiola rosea lên tới 2.200 tấn.

2) Tổng hợp hóa học và lên men sinh học

Do hàm lượng trong thực vật thấp và chi phí sản xuất cao nên ngoài phương pháp chiết xuất tự nhiên, phương pháp sản xuất salidroside còn bao gồm phương pháp tổng hợp hóa học, phương pháp lên men sinh học, v.v. Trong số đó, khi công nghệ tiếp tục phát triển, quá trình lên men sinh học đã trở thành xu hướng chủ đạo. con đường kỹ thuật để phát triển nghiên cứu và sản xuất salidroside. Hiện tại, Tô Châu Mailun đã đạt được kết quả nghiên cứu và phát triển và đạt được công nghiệp hóa.