Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng khi chúng ta già đi, ty thể của chúng ta dần suy giảm và tạo ra ít năng lượng hơn. Điều này có thể dẫn đến các bệnh liên quan đến tuổi tác như bệnh thoái hóa thần kinh, bệnh tim, v.v.
Urolithin A
Urolithin A là một chất chuyển hóa tự nhiên có tác dụng chống oxy hóa và chống tăng sinh. Các nhà dinh dưỡng từ Đại học Nova Southeastern ở Hoa Kỳ đã phát hiện ra rằng sử dụng urolithin A như một biện pháp can thiệp vào chế độ ăn uống có thể trì hoãn quá trình lão hóa và ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh liên quan đến tuổi tác.
Urolithin A (UA) được sản xuất bởi vi khuẩn đường ruột của chúng ta sau khi tiêu thụ polyphenol có trong thực phẩm như quả lựu, dâu tây và quả óc chó. Việc bổ sung UA cho chuột trung niên sẽ kích hoạt sirtuins và tăng mức NAD+ cũng như năng lượng tế bào. Điều quan trọng là UA đã được chứng minh là có thể loại bỏ ty thể bị tổn thương khỏi cơ bắp của con người, từ đó cải thiện sức mạnh, khả năng chống mệt mỏi và hiệu suất thể thao. Do đó, bổ sung UA có thể kéo dài tuổi thọ bằng cách chống lão hóa cơ.
Urolithin A không đến trực tiếp từ chế độ ăn uống, nhưng các hợp chất như axit ellagic và ellagitannin có trong các loại hạt, quả lựu, nho và các loại quả mọng khác sẽ tạo ra urolithin A sau khi được chuyển hóa bởi các vi sinh vật đường ruột.
Tinh trùng
Spermidine là một dạng polyamine tự nhiên đã nhận được sự chú ý trong những năm gần đây vì khả năng kéo dài tuổi thọ và tăng cường sức khỏe. Giống như NAD+ và CoQ10, tinh trùng là một phân tử xuất hiện tự nhiên và giảm dần theo tuổi tác. Tương tự như UA, tinh trùng được sản xuất bởi vi khuẩn đường ruột của chúng ta và gây ra tình trạng giảm phân – loại bỏ các ty thể không khỏe mạnh, bị hư hỏng. Các nghiên cứu trên chuột cho thấy bổ sung tinh trùng có thể bảo vệ chống lại bệnh tim và lão hóa sinh sản ở phụ nữ. Ngoài ra, tinh trùng trong chế độ ăn uống (có trong nhiều loại thực phẩm bao gồm đậu nành và ngũ cốc) đã cải thiện trí nhớ ở chuột. Cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định xem liệu những phát hiện này có thể được nhân rộng ở người hay không.
Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Scientific Reports của các nhà nghiên cứu tại Đại học Y khoa tỉnh Kyoto, Nhật Bản, quá trình lão hóa bình thường làm giảm nồng độ của các dạng tinh trùng tự nhiên trong cơ thể. Tuy nhiên, hiện tượng này chưa được quan sát thấy ở những người sống trăm tuổi;
Spermidine có thể thúc đẩy quá trình tự thực bào.
Thực phẩm có hàm lượng tinh trùng cao bao gồm: thực phẩm nguyên hạt, tảo bẹ, nấm hương, các loại hạt, dương xỉ, rau răm, v.v.
chất curcumin
Curcumin là hợp chất hoạt động trong củ nghệ có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa.
Các nhà sinh học thực nghiệm từ Viện Hàn lâm Khoa học Ba Lan đã phát hiện ra rằng chất curcumin có thể làm giảm các triệu chứng lão hóa và trì hoãn sự tiến triển của các bệnh liên quan đến tuổi tác, trong đó các tế bào lão hóa có liên quan trực tiếp, từ đó kéo dài tuổi thọ.
Ngoài nghệ, các thực phẩm chứa nhiều chất curcumin bao gồm: gừng, tỏi, hành, tiêu đen, mù tạt và cà ri.
Thực phẩm bổ sung NAD+
Ở đâu có ty thể thì ở đó có NAD+ (nicotinamide adenine dinucleotide), một phân tử cần thiết để tối đa hóa quá trình sản xuất năng lượng. NAD+ suy giảm một cách tự nhiên theo tuổi tác, điều này dường như phù hợp với sự suy giảm chức năng của ty thể liên quan đến tuổi tác. Đây là một trong những lý do tại sao thuốc tăng cường NAD+ như NR (Nicotinamide Ribose) được phát triển để khôi phục mức NAD+.
Nghiên cứu cho thấy rằng bằng cách thúc đẩy NAD+, NR có thể tăng cường sản xuất năng lượng của ty thể và ngăn ngừa căng thẳng liên quan đến tuổi tác. Các chất bổ sung tiền chất NAD+ có thể cải thiện chức năng cơ bắp, sức khỏe não bộ và quá trình trao đổi chất đồng thời có khả năng chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh. Ngoài ra, chúng còn làm giảm tăng cân, cải thiện độ nhạy insulin và bình thường hóa mức lipid, chẳng hạn như giảm cholesterol LDL.
Thời gian đăng: 24-07-2024
