Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng khi chúng ta già đi, ty thể trong cơ thể dần suy giảm và sản sinh ra ít năng lượng hơn. Điều này có thể dẫn đến các bệnh liên quan đến tuổi tác như bệnh thoái hóa thần kinh, bệnh tim mạch và nhiều bệnh khác.
Urolithin A
Urolithin A là một chất chuyển hóa tự nhiên có tác dụng chống oxy hóa và chống tăng sinh tế bào. Các chuyên gia dinh dưỡng từ Đại học Nova Southeastern ở Hoa Kỳ đã phát hiện ra rằng việc sử dụng urolithin A như một biện pháp can thiệp dinh dưỡng có thể làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh liên quan đến tuổi tác.
Urolithin A (UA) được sản sinh bởi vi khuẩn đường ruột của chúng ta sau khi tiêu thụ polyphenol có trong các loại thực phẩm như lựu, dâu tây và quả óc chó. Bổ sung UA cho chuột trung niên kích hoạt sirtuin và làm tăng mức NAD+ và năng lượng tế bào. Quan trọng hơn, UA đã được chứng minh là có khả năng loại bỏ các ty thể bị hư hại khỏi cơ bắp của con người, từ đó cải thiện sức mạnh, khả năng chống mệt mỏi và hiệu suất thể thao. Do đó, bổ sung UA có thể kéo dài tuổi thọ bằng cách chống lại sự lão hóa cơ bắp.
Urolithin A không được tạo ra trực tiếp từ chế độ ăn uống, mà các hợp chất như axit ellagic và ellagitannin có trong các loại hạt, quả lựu, nho và các loại quả mọng khác sẽ tạo ra urolithin A sau khi được chuyển hóa bởi các vi sinh vật đường ruột.
Spermidine
Spermidine là một dạng polyamine tự nhiên đã thu hút sự chú ý trong những năm gần đây vì tiềm năng kéo dài tuổi thọ và tăng cường sức khỏe. Giống như NAD+ và CoQ10, spermidine là một phân tử tự nhiên có nồng độ giảm dần theo tuổi tác. Tương tự như axit uric (UA), spermidine được sản sinh bởi vi khuẩn đường ruột và kích hoạt quá trình tự thực bào ty thể (mitophagy) – loại bỏ các ty thể bị tổn thương và không khỏe mạnh. Các nghiên cứu trên chuột cho thấy việc bổ sung spermidine có thể bảo vệ chống lại bệnh tim và lão hóa sinh sản ở nữ giới. Ngoài ra, spermidine trong chế độ ăn uống (có trong nhiều loại thực phẩm bao gồm đậu nành và ngũ cốc) đã cải thiện trí nhớ ở chuột. Cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định liệu những phát hiện này có thể được lặp lại ở người hay không.
Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Scientific Reports bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học Y khoa tỉnh Kyoto, Nhật Bản, quá trình lão hóa bình thường làm giảm nồng độ các dạng spermidine tự nhiên trong cơ thể. Tuy nhiên, hiện tượng này không được quan sát thấy ở những người sống trăm tuổi;
Spermidine có thể thúc đẩy quá trình tự thực bào.
Các loại thực phẩm có hàm lượng spermidine cao bao gồm: thực phẩm làm từ lúa mì nguyên hạt, tảo bẹ, nấm shiitake, các loại hạt, dương xỉ, rau sam, v.v.
nghệ
Curcumin là hợp chất hoạt tính trong nghệ có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa.
Các nhà sinh học thực nghiệm từ Viện Hàn lâm Khoa học Ba Lan đã phát hiện ra rằng curcumin có thể làm giảm các triệu chứng lão hóa và làm chậm quá trình tiến triển của các bệnh liên quan đến tuổi tác mà trong đó các tế bào lão hóa đóng vai trò trực tiếp, từ đó kéo dài tuổi thọ.
Ngoài nghệ, các loại thực phẩm giàu curcumin bao gồm: gừng, tỏi, hành tây, tiêu đen, mù tạt và cà ri.
Bổ sung NAD+
Nơi nào có ty thể, nơi đó có NAD+ (nicotinamide adenine dinucleotide), một phân tử cần thiết để tối đa hóa sản xuất năng lượng. Nồng độ NAD+ giảm tự nhiên theo tuổi tác, điều này dường như phù hợp với sự suy giảm chức năng ty thể liên quan đến tuổi già. Đây là một trong những lý do tại sao các chất tăng cường NAD+ như NR (Nicotinamide Ribose) được phát triển để phục hồi mức NAD+.
Nghiên cứu cho thấy rằng bằng cách thúc đẩy NAD+, NR có thể tăng cường sản xuất năng lượng ty thể và ngăn ngừa căng thẳng liên quan đến tuổi tác. Các chất bổ sung tiền chất NAD+ có thể cải thiện chức năng cơ bắp, sức khỏe não bộ và quá trình trao đổi chất, đồng thời có khả năng chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh. Ngoài ra, chúng còn giúp giảm tăng cân, cải thiện độ nhạy insulin và bình thường hóa mức lipid, chẳng hạn như giảm cholesterol LDL.
Thời gian đăng bài: 24/7/2024
