Beta-Hydroxybutyrate (BHB) là gì và đây là những điều bạn cần biết

Beta-hydroxybutyrate (BHB) là một trong ba thể ketone chính được gan sản xuất trong thời gian ăn ít carbohydrate, nhịn ăn hoặc tập thể dục kéo dài. Hai thể xeton còn lại là acetoacetate và axeton. BHB là thể ketone dồi dào và hiệu quả nhất, cho phép nó đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng của cơ thể, đặc biệt là khi glucose khan hiếm. Beta-hydroxybutyrate (BHB) là một thể ketone mạnh mẽ, đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng, đặc biệt là trong quá trình ketosis. Lợi ích của nó vượt xa việc sản xuất năng lượng để mang lại lợi ích về nhận thức, kiểm soát cân nặng và chống viêm. Cho dù bạn đang theo chế độ ăn ketogenic hay đang tìm cách tăng cường sức khỏe trao đổi chất, điều quan trọng là phải hiểu BHB và các chức năng của nó.

Beta-hydroxybutyrate (BHB) là gì?

Beta-hydroxybutyrate (BHB) là một trong ba thể ketone được gan sản xuất khi thiếu carbohydrate. (Nó còn được gọi là axit 3-hydroxybutyrate hoặc 3-hydroxybutyric hoặc 3HB.)

Dưới đây là tổng quan ngắn gọn về thể ketone mà gan có thể sản xuất:

Beta-Hydroxybutyrat (BHB). Đây là loại xeton có nhiều nhất trong cơ thể, thường chiếm khoảng 78% lượng xeton trong máu. BHB là sản phẩm cuối cùng của quá trình ketosis.

Acetoaxetat. Loại thể xeton này chiếm khoảng 20% ​​lượng thể xeton trong máu. BHB được sản xuất từ ​​​​acetoacetate và cơ thể không thể sản xuất được bằng bất kỳ cách nào khác. Điều quan trọng cần lưu ý là acetoacetate kém ổn định hơn BHB, do đó acetoacetate có thể tự chuyển hóa thành axeton trước khi xảy ra phản ứng chuyển acetoacetate thành BHB.

axeton. Ít ketone nhất; nó chiếm khoảng 2% lượng xeton trong máu. Nó không được sử dụng làm năng lượng và được đào thải ra khỏi cơ thể gần như ngay lập tức.

Cả BHB và axeton đều có nguồn gốc từ acetoacetate, tuy nhiên, BHB là xeton chính được sử dụng làm năng lượng vì nó rất ổn định và dồi dào, trong khi axeton bị mất đi qua hô hấp và mồ hôi.

Mọi điều bạn cần biết về BHB

Trong quá trình ketosis, ba loại thể ketone chính có thể được phát hiện trong máu:

●acetoaxetat

●β-Hydroxybutyrat (BHB)

●Axeton

BHB là ketone hiệu quả nhất, hiệu quả hơn nhiều so với glucose. Nó không chỉ cung cấp nhiều năng lượng hơn đường mà còn chống lại tổn thương oxy hóa, giảm viêm và cải thiện chức năng của các cơ quan, đặc biệt là não.

Nếu bạn muốn giảm cân, nâng cao chức năng nhận thức và kéo dài tuổi thọ thì BHB là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn.

Cách dễ nhất để tăng mức BHB là dùng xeton ngoại sinh và dầu MCT. Tuy nhiên, những chất bổ sung này chỉ có thể làm tăng mức độ ketone của bạn cho đến khi cơ thể bạn sử dụng hết chúng.

Để kích thích sản xuất BHB lâu dài một cách lành mạnh nhất, bạn phải tuân theo chế độ ăn ketogenic.

Khi thực hiện chế độ ăn kiêng, bạn có thể sử dụng nhiều chiến lược khác nhau để tăng thêm sản xuất xeton, bao gồm:

●Hạn chế lượng carbohydrate nạp vào cơ thể dưới 15 gram mỗi ngày trong tuần đầu tiên.

●Làm cạn kiệt lượng glycogen dự trữ thông qua tập luyện cường độ cao.

●Tập thể dục với cường độ thấp đến trung bình để tăng cường đốt cháy chất béo và sản xuất xeton.

●Thực hiện kế hoạch nhịn ăn gián đoạn.

Khi bạn cần tăng cường năng lượng, hãy bổ sung Dầu MCT và/hoặc Muối BHB Keto

Tại sao cơ thể bạn cần BHB? từ góc độ tiến hóa

Cơ thể của bạn không cảm thấy như đang phải nỗ lực rất nhiều để sản xuất và sử dụng ngay cả một lượng nhỏ xeton sao? Nó không đốt cháy chất béo? Vâng, có và không.

Axit béo có thể được sử dụng làm nhiên liệu cho hầu hết các tế bào, nhưng đối với não thì chúng quá chậm. Não cần nguồn năng lượng tác dụng nhanh chứ không phải nhiên liệu chuyển hóa chậm như chất béo.

Kết quả là gan đã phát triển khả năng chuyển đổi axit béo thành thể ketone – nguồn năng lượng thay thế của não khi không đủ đường. Những người đam mê khoa học có thể đang nghĩ: “Chúng ta không thể sử dụng quá trình tạo đường để cung cấp đường cho não sao?”

Có, chúng ta có thể - nhưng khi lượng carb thấp, chúng ta phải phân hủy khoảng 200 gam (gần 0,5 pound) cơ bắp mỗi ngày và chuyển nó thành đường để cung cấp năng lượng cho não.

Bằng cách đốt cháy xeton để làm nhiên liệu, chúng ta duy trì khối lượng cơ bắp, cung cấp chất dinh dưỡng cho não và kéo dài tuổi thọ khi thức ăn khan hiếm. Trên thực tế, ketosis có thể giúp giảm lượng cơ bị mất khối lượng nạc trong quá trình nhịn ăn gấp 5 lần.

Nói cách khác, sử dụng xeton làm nhiên liệu giúp chúng ta giảm nhu cầu đốt cháy cơ bắp từ 200 gam xuống còn 40 gam mỗi ngày khi thức ăn khan hiếm. Tuy nhiên, khi thực hiện chế độ ăn ketogen để giảm cân, bạn thậm chí sẽ mất ít hơn 40 gram cơ bắp mỗi ngày vì bạn sẽ cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng giúp tiết kiệm cơ bắp như protein.

Qua nhiều tuần đến nhiều tháng nhiễm ketosis dinh dưỡng (khi mức ketone của bạn nằm trong khoảng 0,5 đến 3 mmol/L), ketone sẽ đáp ứng tới 50% nhu cầu năng lượng cơ bản của bạn và 70% nhu cầu năng lượng não của bạn. Điều này có nghĩa là bạn sẽ giữ được nhiều cơ hơn trong khi vẫn nhận được tất cả lợi ích của việc đốt cháy xeton:

Cải thiện chức năng nhận thức và tinh thần minh mẫn

●Đường huyết ổn định

●Thêm năng lượng

●Giảm mỡ liên tục

●Hiệu suất thể thao tốt hơn

Tại sao cơ thể bạn cần BHB? theo quan điểm cơ học

BHB không chỉ giúp chúng ta ngăn ngừa tình trạng teo cơ mà còn cung cấp nhiên liệu hiệu quả hơn đường theo hai cách:

●Nó tạo ra ít gốc tự do hơn.

●Nó mang lại cho chúng ta nhiều năng lượng hơn trên mỗi phân tử.

Sản xuất năng lượng và các gốc tự do: Glucose (Đường) so với BHB

Khi tạo ra năng lượng, chúng ta tạo ra các sản phẩm phụ có hại gọi là gốc tự do (hoặc chất oxy hóa). Nếu những sản phẩm phụ này tích tụ theo thời gian, chúng có thể làm hỏng tế bào và DNA.

Trong quá trình sản xuất ATP, oxy và hydro peroxide bị rò rỉ ra ngoài. Đây là những gốc tự do có thể dễ dàng chống lại bằng chất chống oxy hóa.

Tuy nhiên, chúng cũng có khả năng vượt khỏi tầm kiểm soát và biến đổi thành các gốc tự do gây hại nhất (tức là các loại nitơ phản ứng và gốc hydroxyl), nguyên nhân gây ra phần lớn tổn thương oxy hóa trong cơ thể.

Vì vậy, để có sức khỏe tối ưu, phải giảm thiểu sự tích tụ mãn tính của các gốc tự do. Để làm được điều này, chúng ta phải sử dụng năng lượng sạch hơn bất cứ khi nào có thể.

Sản xuất glucose và gốc tự do

Glucose phải trải qua một quá trình dài hơn BHB một chút trước khi đi vào chu trình Krebs để tạo ra ATP. Khi quá trình hoàn tất, 4 phân tử NADH sẽ được tạo ra và tỷ lệ NAD+/NADH sẽ giảm.

NAD+ và NADH rất đáng chú ý vì chúng điều chỉnh hoạt động oxy hóa và chống oxy hóa:

●NAD+ ngăn ngừa stress oxy hóa, đặc biệt là bất kỳ vấn đề nào gây ra bởi một trong những chất oxy hóa đã đề cập trước đó: hydrogen peroxide. Nó cũng tăng cường quá trình tự thực bào (quá trình làm sạch và đổi mới các bộ phận tế bào bị hư hỏng). Dưới tác động của nhiều quá trình trao đổi chất khác nhau, NAD+ trở thành NADH, đóng vai trò là tàu con thoi điện tử để sản xuất năng lượng.

●NADH cũng cần thiết vì nó cung cấp electron cho quá trình sản xuất ATP. Tuy nhiên, nó không bảo vệ chống lại thiệt hại gốc tự do. Khi có nhiều NADH hơn NAD+, nhiều gốc tự do sẽ được tạo ra và các enzym bảo vệ sẽ bị ức chế.

Nói cách khác, trong hầu hết các trường hợp, tỷ lệ NAD+/NADH tốt nhất nên được giữ ở mức cao. Mức NAD+ thấp có thể gây tổn thương oxy hóa nghiêm trọng cho tế bào.

Vì quá trình chuyển hóa glucose tiêu thụ 4 phân tử NAD+ nên hàm lượng NADH sẽ cao hơn và NADH gây ra nhiều tổn thương oxy hóa hơn. Tóm lại: Glucose không bị đốt cháy hoàn toàn, đặc biệt là so với BHB.

BHB và sản xuất gốc tự do

BHB không trải qua quá trình đường phân. Nó chỉ đơn giản chuyển trở lại thành acetyl-CoA trước khi bước vào chu trình Krebs. Nhìn chung, quá trình này chỉ tiêu thụ 2 phân tử NAD+, khiến nó hiệu quả gấp đôi so với glucose từ góc độ sản xuất gốc tự do.

Nghiên cứu cũng cho thấy BHB không chỉ có thể duy trì tỷ lệ NAD+/NADH mà còn cải thiện tỷ lệ này. Điều này có nghĩa là BHB có thể:

●Ngăn chặn stress oxy hóa và các chất oxy hóa được tạo ra trong quá trình phân hủy ketone

●Hỗ trợ chức năng và sinh sản của ty thể

●Cung cấp tác dụng chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ

BHB cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa bằng cách kích hoạt các protein bảo vệ:

●UCP: Protein này có thể vô hiệu hóa các gốc tự do bị rò rỉ trong quá trình chuyển hóa năng lượng và ngăn ngừa tổn thương oxy hóa cho tế bào.

●SIRT3: Khi cơ thể bạn chuyển từ glucose sang chất béo, một loại protein có tên Sirtuin 3 (SIRT3) sẽ tăng lên. Nó kích hoạt các chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giữ mức gốc tự do ở mức thấp trong quá trình sản xuất năng lượng. Nó cũng ổn định gen FOXO và ngăn ngừa quá trình oxy hóa.

●HCA2: BHB cũng có thể kích hoạt protein thụ thể này. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng điều này có thể giải thích tác dụng bảo vệ thần kinh của BHB.

10 lợi ích của Axit Beta-Hydroxybutyric (BHB) để tăng cường sức khỏe của bạn

1. BHB kích thích sự biểu hiện của nhiều loại gen tăng cường sức khỏe.

BHB là một “chất chuyển hóa tín hiệu” kích thích những thay đổi biểu sinh khác nhau trên khắp cơ thể. Trên thực tế, nhiều lợi ích của BHB đến từ khả năng tối ưu hóa biểu hiện gen. Ví dụ, BHB ức chế các phân tử làm im lặng các protein mạnh mẽ. Điều này cho phép biểu hiện các gen có lợi như FOXO và MTL1.

Kích hoạt FOXO cho phép chúng ta điều chỉnh hiệu quả hơn khả năng chống lại stress oxy hóa, trao đổi chất, chu kỳ tế bào và quá trình tự hủy, điều này có tác động tích cực đến tuổi thọ và sức sống của chúng ta. Hơn nữa, MLT1 góp phần làm giảm độc tính sau khi được BHB kích thích biểu hiện.

Đây chỉ là hai ví dụ về tác động di truyền của BHB lên tế bào của chúng ta. Các nhà khoa học vẫn đang khám phá thêm vai trò của những phân tử tuyệt vời này.

2. BHB giảm viêm.

BHB ngăn chặn một loại protein gây viêm được gọi là hồng cầu NLRP3. NLRP3 giải phóng các phân tử gây viêm được thiết kế để giúp cơ thể chữa lành, nhưng khi chúng bị kích thích mãn tính, chúng có thể góp phần gây ra ung thư, kháng insulin, bệnh về xương, bệnh Alzheimer, bệnh ngoài da, hội chứng chuyển hóa, tiểu đường loại 2 và bệnh gút.

Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng BHB có thể giúp ngăn ngừa các bệnh do viêm gây ra hoặc trở nên trầm trọng hơn bằng cách giảm tình trạng viêm liên quan đến những tình trạng này.

Ví dụ, BHB (và chế độ ăn ketogenic) có thể giúp điều trị bệnh gút và ngăn ngừa các cơn gút tấn công bằng cách ức chế NLRP3.

3. BHB bảo vệ chống lại stress oxy hóa.

Căng thẳng oxy hóa có liên quan đến quá trình lão hóa nhanh và các vấn đề sức khỏe mãn tính khác nhau. Một cách để giảm thiểu những vấn đề này là sử dụng nguồn nhiên liệu hiệu quả hơn như BHB.

BHB không chỉ hiệu quả hơn đường mà các nghiên cứu còn cho thấy nó có thể ngăn ngừa và đẩy lùi tổn thương oxy hóa trên toàn bộ não và cơ thể:

●BHB bảo vệ tính toàn vẹn của các kết nối thần kinh ở vùng hải mã, phần não điều chỉnh tâm trạng, trí nhớ dài hạn và điều hướng không gian khỏi tổn thương oxy hóa.

●Ở vỏ não, vùng não chịu trách nhiệm về các chức năng bậc cao như nhận thức, lý luận không gian, ngôn ngữ và nhận thức giác quan, BHB bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi các gốc tự do và quá trình oxy hóa.

●Trong các tế bào nội mô (tế bào lót mạch máu), ketone kích hoạt hệ thống phòng thủ chống oxy hóa để bảo vệ hệ tim mạch.

●Ở các vận động viên, cơ thể ketone được cho là có tác dụng làm giảm căng thẳng oxy hóa do tập thể dục.

4. BHB có thể kéo dài tuổi thọ.

Bằng cách gợi ra hai lợi ích mà chúng ta đã biết trước đó (giảm viêm và biểu hiện gen), BHB có thể kéo dài tuổi thọ của bạn và làm cho cuộc sống của bạn phong phú hơn.

Đây là cách BHB khai thác các gen chống lão hóa của bạn:

●Chặn gen thụ thể yếu tố tăng trưởng giống insulin (IGF-1). Gen này thúc đẩy sự phát triển và tăng sinh tế bào, nhưng sự phát triển quá mức có liên quan đến bệnh tật, ung thư và tử vong sớm. Hoạt động IGF-1 thấp hơn sẽ làm chậm quá trình lão hóa và kéo dài tuổi thọ.

●Kích hoạt gen FOXO. Một gen FOXO cụ thể, FOXO3a, có liên quan đến việc tăng tuổi thọ ở người vì nó thúc đẩy sản xuất chất chống oxy hóa.

 

5. BHB tăng cường chức năng nhận thức.

Chúng ta đã thảo luận trước đó rằng BHB là nguồn nhiên liệu cần thiết cho não khi lượng đường ở mức thấp. Điều này là do nó có thể dễ dàng vượt qua hàng rào máu não và cung cấp hơn 70% nhu cầu năng lượng của não.

Tuy nhiên, lợi ích cho trí não của BHB không dừng lại ở đó. BHB cũng có thể cải thiện chức năng nhận thức bằng cách:

● Hoạt động như một chất chống oxy hóa bảo vệ thần kinh.

●Cải thiện hiệu quả của ty thể và khả năng sinh sản.

●Cải thiện sự cân bằng giữa các chất dẫn truyền thần kinh ức chế và kích thích.

●Thúc đẩy sự phát triển và biệt hóa của các tế bào thần kinh mới và các kết nối tế bào thần kinh.

●Ngăn ngừa teo não và tích tụ mảng bám.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về cách BHB mang lại lợi ích cho não và nghiên cứu đằng sau nó, hãy xem bài viết của chúng tôi về xeton và não.

6. BHB có thể giúp chống lại và ngăn ngừa ung thư.

BHB làm chậm sự phát triển của các khối u khác nhau vì hầu hết các tế bào ung thư không thể sử dụng đầy đủ thể ketone để phát triển và lan rộng. Điều này thường là do quá trình trao đổi chất của tế bào ung thư bị suy giảm, khiến chúng phụ thuộc chủ yếu vào đường.

Trong nhiều nghiên cứu, các nhà khoa học đã khai thác điểm yếu này bằng cách loại bỏ glucose, buộc các tế bào ung thư phải dựa vào cơ thể ketone. Bằng cách này, họ thực sự đã làm giảm khối u ở nhiều cơ quan, bao gồm não, tuyến tụy và ruột kết vì các tế bào không thể phát triển và lan rộng.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là không phải tất cả các bệnh ung thư đều hoạt động theo cách giống nhau và BHB sẽ không giúp chống lại và ngăn ngừa tất cả các bệnh ung thư. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về nghiên cứu về keto, chế độ ăn keto và ung thư, hãy xem bài viết của chúng tôi về chủ đề này.

7. BHB tăng cường độ nhạy insulin.

Xeton có thể giúp đảo ngược tình trạng kháng insulin vì chúng có thể bắt chước một số tác dụng của insulin và kiểm soát lượng đường trong máu cũng như mức insulin. Đây là tin tuyệt vời cho những ai mắc bệnh tiền tiểu đường hoặc tiểu đường loại 2 hoặc bất kỳ ai muốn cải thiện sức khỏe trao đổi chất tổng thể của mình.

8. BHB là nhiên liệu tốt nhất cho trái tim của bạn.

Nguồn năng lượng ưa thích của tim là axit béo chuỗi dài. Đúng vậy, tim đốt cháy chất béo chứ không phải xeton làm nguồn nhiên liệu chính.

Tuy nhiên, cũng giống như bộ não, trái tim của bạn có thể thích ứng tốt với keto nếu có nhu cầu.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng khi bạn đốt BHB, sức khỏe tim mạch của bạn sẽ được cải thiện về nhiều mặt 

●Hiệu suất cơ học của tim có thể tăng lên tới 30%

●Lưu lượng máu có thể tăng lên tới 75%.

●Căng thẳng oxy hóa trong tế bào tim giảm.

Tổng hợp lại, điều này có nghĩa là BHB có thể là nguồn nhiên liệu tốt nhất cho trái tim của bạn.

9. BHB đẩy nhanh quá trình giảm mỡ.

Đốt cháy xeton làm nhiên liệu có thể thúc đẩy quá trình giảm mỡ theo hai cách:

●Bằng cách tăng khả năng đốt cháy chất béo và xeton của bạn.

●Bằng cách ngăn chặn sự thèm ăn.

Khi bạn duy trì trạng thái ketosis, khả năng đốt cháy nhiều xeton và chất béo của bạn sẽ tăng lên đáng kể, biến bạn thành một cỗ máy đốt mỡ. Ngoài ra, bạn cũng sẽ trải nghiệm tác dụng ức chế sự thèm ăn của xeton.

Mặc dù nghiên cứu chưa xác định chính xác lý do hoặc bằng cách nào xeton làm giảm sự thèm ăn của chúng ta, nhưng chúng ta biết rằng việc đốt cháy xeton nhiều hơn dường như làm giảm mức độ ghrelin, loại hormone gây đói.

Khi chúng ta kết hợp hai tác dụng này của BHB trong việc giảm cân, chúng ta sẽ tạo ra một loại nhiên liệu vừa thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo vừa ngăn cản bạn tăng mỡ (bằng cách ngăn chặn việc tiêu thụ quá nhiều calo).

10. BHB nâng cao hiệu quả tập luyện của bạn.

Đã có rất nhiều nghiên cứu về cách BHB ảnh hưởng đến thành tích thể thao, nhưng các chi tiết cụ thể vẫn đang được nghiên cứu (ý định chơi chữ). Nói tóm lại, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng xeton có thể:

●Cải thiện hiệu suất trong quá trình rèn luyện sức bền cường độ thấp đến trung bình (ví dụ: đạp xe, đi bộ đường dài, khiêu vũ, bơi lội, yoga tăng cường sức mạnh, tập thể dục, đi bộ đường dài).

●Tăng cường đốt cháy chất béo và bảo tồn lượng glycogen dự trữ để tập luyện cường độ cao.

●Giúp gián tiếp bổ sung lượng glycogen dự trữ sau khi tập luyện và đẩy nhanh quá trình phục hồi.

●Giảm mệt mỏi khi hoạt động và cải thiện chức năng nhận thức.

Nhìn chung, nghiên cứu cho thấy BHB có thể giúp giảm mệt mỏi, tăng sức bền và có khả năng cải thiện hiệu suất tập thể dục tổng thể. Tuy nhiên, nó sẽ không cải thiện hiệu suất của bạn trong các hoạt động cường độ cao như chạy nước rút và cử tạ. (Để tìm hiểu lý do, vui lòng xem hướng dẫn của chúng tôi về bài tập ketogenic.)

Có hai cách để tăng mức BHB của bạn: nội sinh và ngoại sinh.

BHB nội sinh được cơ thể bạn tự sản xuất.

Xeton ngoại sinh là các phân tử BHB bên ngoài có thể được dùng dưới dạng chất bổ sung để tăng ngay mức độ xeton. Chúng thường được dùng ở dạng muối BHB hoặc este.

Cách duy nhất để thực sự tối ưu hóa và duy trì mức độ xeton là thông qua việc sản xuất xeton nội sinh. Việc bổ sung ketone ngoại sinh có thể giúp ích, nhưng nó không bao giờ có thể thay thế được lợi ích của quá trình ketosis dinh dưỡng đang diễn ra.

Ketosis ngoại sinh: Mọi điều bạn cần biết về bổ sung BHB Ketone

Có hai cách phổ biến để thu được xeton ngoại sinh: muối BHB và este xeton.

Este ketone là dạng BHB ban đầu không có thành phần bổ sung nào được thêm vào. Chúng đắt tiền, khó tìm, có mùi vị khó chịu và có thể có tác động tiêu cực đến hệ tiêu hóa.

Mặt khác, muối BHB là một chất bổ sung rất hiệu quả, dễ mua, tiêu thụ và tiêu hóa hơn. Những chất bổ sung ketone này thường được tạo ra từ sự kết hợp của BHB và muối khoáng (tức là kali, canxi, natri hoặc magiê).

Muối khoáng được thêm vào chất bổ sung BHB ngoại sinh để:

●Sức mạnh của xeton đệm

●Cải thiện hương vị

●Giảm tỷ lệ mắc các vấn đề về dạ dày

●Có thể trộn với thức ăn và đồ uống

Khi bạn dùng muối BHB, chúng sẽ bị phân hủy và giải phóng vào máu của bạn. BHB sau đó di chuyển đến các cơ quan của bạn, nơi quá trình ketosis bắt đầu, cung cấp năng lượng cho bạn.

Tùy thuộc vào lượng bạn dùng, bạn có thể rơi vào trạng thái ketosis gần như ngay lập tức. Tuy nhiên, bạn chỉ có thể duy trì trạng thái ketosis miễn là các cơ thể ketone này vẫn tồn tại (trừ khi bạn đang ăn kiêng ketogen và đã sản xuất ketone nội sinh).

Xeton Ester (R-BHB) & Beta-Hydroxybutyrat (BHB)

Beta-hydroxybutyrate (BHB) là một trong ba thể ketone chính được gan sản xuất trong thời gian ăn ít carbohydrate, nhịn ăn hoặc tập thể dục kéo dài. Khi mức glucose thấp, BHB hoạt động như một nguồn năng lượng thay thế để cung cấp năng lượng cho não, cơ và các mô khác. Nó là một phân tử xuất hiện tự nhiên, đóng một vai trò quan trọng trong trạng thái trao đổi chất của ketosis.

Xeton este (R-BHB)mặt khác, là một dạng BHB tổng hợp liên kết với một phân tử rượu. Dạng ester hóa này có khả năng sinh học cao hơn và hiệu quả hơn trong việc tăng nồng độ xeton trong máu so với muối BHB truyền thống. R-BHB thường được sử dụng trong các chất bổ sung để nâng cao hiệu suất thể thao, chức năng nhận thức và mức năng lượng tổng thể.

Khi cơ thể bước vào trạng thái ketosis, nó bắt đầu phân hủy các axit béo thành xeton, trong đó có BHB. Quá trình này là sự thích nghi tự nhiên với những giai đoạn có lượng carbohydrate thấp, cho phép cơ thể duy trì sản xuất năng lượng. BHB sau đó được vận chuyển qua máu đến các mô khác nhau, nơi nó được chuyển hóa thành năng lượng.

R-BHB là dạng BHB đậm đặc hơn, mạnh hơn, có thể nhanh chóng làm tăng nồng độ ketone trong máu. Điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho những người tìm kiếm lợi ích của ketosis mà không có chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Nghiên cứu cho thấy R-BHB có thể nâng cao hiệu suất thể chất, cải thiện chức năng nhận thức và hỗ trợ nỗ lực giảm cân.

Cách chọn muối BHB tốt nhất cho bạn

Khi tìm kiếm loại muối BHB tốt nhất, hãy đảm bảo bạn thực hiện ba điều sau:

1. Tìm kiếm nhiều BHB hơn và ít muối hơn

Các chất bổ sung chất lượng cao tối đa hóa BHB ngoại sinh và chỉ bổ sung lượng muối khoáng cần thiết.

Các loại muối khoáng được sử dụng phổ biến nhất trên thị trường là natri, kali, magie và canxi, trong đó hầu hết các chất bổ sung sử dụng ba trong số chúng, mặc dù một số chỉ sử dụng một hoặc hai trong số chúng.

Kiểm tra nhãn để đảm bảo mỗi loại muối khoáng có ít hơn 1 gam. Hỗn hợp muối BHB hiếm khi yêu cầu nhiều hơn 1 gam mỗi khoáng chất để có hiệu quả

2. Hãy chắc chắn rằng bạn đang nhận được những khoáng chất cần thiết.

Không nhận đủ kali, natri, canxi hoặc magiê? Hãy lựa chọn sản phẩm BHB để cung cấp cho bạn lượng khoáng chất cần thiết.

3. Tránh xa chất độn và carbs bổ sung.

Chất độn và chất tăng cường kết cấu như kẹo cao su guar, kẹo cao su xanthan và silica thường thấy trong muối xeton ngoại sinh và hoàn toàn không cần thiết. Chúng thường không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, nhưng chúng có thể cướp đi lượng muối BHB có giá trị của bạn.

Để có được muối keto tinh khiết nhất, chỉ cần tìm phần trên nhãn dinh dưỡng có ghi "Thành phần khác" và mua sản phẩm có danh sách thành phần thực tế ngắn nhất.

Nếu bạn mua muối keto BHB có hương vị, hãy đảm bảo rằng chúng chỉ chứa các thành phần thực và chất làm ngọt ít carb. Tránh bất kỳ chất phụ gia có chứa carbohydrate như maltodextrin và dextrose.

Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. là nhà sản xuất đã được FDA đăng ký chuyên cung cấp Ketone Ester (R-BHB) chất lượng cao và độ tinh khiết cao.

Tại Suzhou Myland Pharm chúng tôi cam kết cung cấp những sản phẩm chất lượng cao nhất với giá tốt nhất. Bột Ketone Ester (R-BHB) của chúng tôi được kiểm tra nghiêm ngặt về độ tinh khiết và hiệu lực, đảm bảo bạn có được thực phẩm bổ sung chất lượng cao mà bạn có thể tin tưởng. Cho dù bạn muốn hỗ trợ sức khỏe tế bào, tăng cường hệ thống miễn dịch hay tăng cường sức khỏe tổng thể, Ketone Ester (R-BHB) của chúng tôi là sự lựa chọn hoàn hảo.

Với 30 năm kinh nghiệm và được thúc đẩy bởi công nghệ cao cũng như các chiến lược R&D được tối ưu hóa cao, Suzhou Myland Pharm đã phát triển một loạt các sản phẩm cạnh tranh và trở thành công ty cung cấp dịch vụ sản xuất và tổng hợp tùy chỉnh, bổ sung khoa học đời sống sáng tạo.

Ngoài ra, Suzhou Myland Pharm cũng là nhà sản xuất được FDA đăng ký. Nguồn lực R&D, cơ sở sản xuất, thiết bị phân tích của công ty hiện đại, đa chức năng, có thể sản xuất hóa chất ở quy mô từ miligam đến tấn, tuân thủ tiêu chuẩn ISO 9001 và quy cách sản xuất GMP.