Beta-hydroxybutyrate (BHB) là gì và đây là những điều bạn cần biết.

Beta-hydroxybutyrate (BHB) là một trong ba thể ketone chính được gan sản sinh trong thời kỳ ăn ít carbohydrate, nhịn ăn hoặc tập thể dục kéo dài. Hai thể ketone còn lại là acetoacetate và acetone. BHB là thể ketone dồi dào và hiệu quả nhất, đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng của cơ thể, đặc biệt khi lượng glucose khan hiếm. Beta-hydroxybutyrate (BHB) là một thể ketone mạnh mẽ đóng vai trò thiết yếu trong quá trình chuyển hóa năng lượng, đặc biệt là trong trạng thái ketosis. Lợi ích của nó không chỉ dừng lại ở việc sản sinh năng lượng mà còn mang lại lợi ích về nhận thức, kiểm soát cân nặng và chống viêm. Cho dù bạn đang theo chế độ ăn ketogenic hay muốn tăng cường sức khỏe trao đổi chất, điều quan trọng là phải hiểu về BHB và các chức năng của nó.

Beta-hydroxybutyrate (BHB) là gì?

Beta-hydroxybutyrate (BHB) là một trong ba thể ketone được gan sản sinh khi thiếu carbohydrate. (Nó còn được gọi là 3-hydroxybutyrate, 3-hydroxybutyric acid hoặc 3HB.)

Dưới đây là tổng quan ngắn gọn về các thể ketone mà gan có thể sản sinh:

Beta-hydroxybutyrate (BHB). Đây là loại ketone dồi dào nhất trong cơ thể, thường chiếm khoảng 78% lượng ketone trong máu. BHB là sản phẩm cuối cùng của quá trình ketosis.

Acetoacetate. Loại thể ketone này chiếm khoảng 20% ​​tổng lượng thể ketone trong máu. BHB được tạo ra từ acetoacetate và cơ thể không thể tự tạo ra bằng bất kỳ cách nào khác. Điều quan trọng cần lưu ý là acetoacetate kém bền hơn BHB, do đó acetoacetate có thể tự chuyển hóa thành acetone trước khi phản ứng chuyển hóa acetoacetate thành BHB xảy ra.

Aceton. Là loại ketone có hàm lượng thấp nhất; nó chiếm khoảng 2% tổng lượng ketone trong máu. Nó không được sử dụng để tạo năng lượng và được đào thải khỏi cơ thể gần như ngay lập tức.

Cả BHB và acetone đều có nguồn gốc từ acetoacetate, tuy nhiên, BHB là ketone chính được sử dụng để tạo năng lượng vì nó rất ổn định và dồi dào, trong khi acetone bị mất đi qua hô hấp và mồ hôi.

Tất cả những điều bạn cần biết về BHB

Trong quá trình nhiễm ceton, có thể phát hiện ba loại thể ceton chính trong máu:

●acetoacetate

●β-Hydroxybutyrate (BHB)

●Axeton

BHB là loại ketone hiệu quả nhất, hiệu quả hơn nhiều so với glucose. Không chỉ cung cấp nhiều năng lượng hơn đường, nó còn chống lại tổn thương oxy hóa, giảm viêm và cải thiện chức năng của các cơ quan, đặc biệt là não bộ.

Nếu bạn muốn giảm cân, tăng cường chức năng nhận thức và kéo dài tuổi thọ, BHB là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn.

Cách dễ nhất để tăng nồng độ BHB là bổ sung ketone ngoại sinh và dầu MCT. Tuy nhiên, các chất bổ sung này chỉ có thể làm tăng nồng độ ketone cho đến khi cơ thể sử dụng hết chúng.

Để kích thích sản sinh BHB lâu dài một cách lành mạnh nhất, bạn cần tuân theo chế độ ăn ketogenic.

Trong quá trình thực hiện chế độ ăn kiêng, bạn có thể áp dụng nhiều chiến lược khác nhau để tăng cường sản sinh ketone, bao gồm:

●Hạn chế lượng carbohydrate ròng nạp vào dưới 15 gram mỗi ngày trong tuần đầu tiên.

●Làm cạn kiệt lượng glycogen dự trữ thông qua các bài tập cường độ cao.

●Sử dụng các bài tập cường độ thấp đến trung bình để tăng cường đốt cháy chất béo và sản sinh ketone.

●Thực hiện chế độ nhịn ăn gián đoạn.

Khi cần tăng cường năng lượng, hãy bổ sung dầu MCT và/hoặc muối BHB Keto.

Tại sao cơ thể bạn cần BHB? Từ góc độ tiến hóa.

Cơ thể bạn có cảm thấy như đang phải gắng sức rất nhiều để sản sinh và sử dụng dù chỉ một lượng nhỏ ketone không? Nó có đốt cháy chất béo không? Vâng, đúng và không.

Axit béo có thể được sử dụng làm nhiên liệu cho hầu hết các tế bào, nhưng đối với não bộ, chúng chuyển hóa quá chậm. Não bộ cần các nguồn năng lượng tác dụng nhanh, chứ không phải các nhiên liệu chuyển hóa chậm như chất béo.

Kết quả là, gan đã phát triển khả năng chuyển hóa axit béo thành thể ketone—nguồn năng lượng thay thế cho não khi lượng đường không đủ. Có lẽ những người yêu thích khoa học đang nghĩ: “Chúng ta không thể sử dụng quá trình tân tạo glucose để cung cấp đường cho não sao?”

Đúng vậy, chúng ta có thể - nhưng khi lượng carbohydrate thấp, chúng ta phải phân giải khoảng 200 gram (gần 0,5 pound) cơ bắp mỗi ngày và chuyển hóa nó thành đường để cung cấp năng lượng cho não bộ.

Bằng cách đốt cháy ketone để tạo năng lượng, chúng ta duy trì khối lượng cơ bắp, cung cấp chất dinh dưỡng cho não và kéo dài tuổi thọ khi nguồn thức ăn khan hiếm. Trên thực tế, trạng thái ketosis có thể giúp giảm thiểu sự mất khối lượng cơ nạc trong quá trình nhịn ăn đến 5 lần.

Nói cách khác, sử dụng ketone làm nhiên liệu giúp giảm nhu cầu đốt cháy cơ bắp từ 200 gram xuống còn 40 gram mỗi ngày khi nguồn thức ăn khan hiếm. Tuy nhiên, khi bạn theo chế độ ăn ketogenic để giảm cân, bạn sẽ mất ít hơn 40 gram cơ bắp mỗi ngày vì bạn sẽ cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng giúp bảo tồn cơ bắp như protein.

Trong suốt nhiều tuần đến nhiều tháng duy trì chế độ ăn ketogenic (khi nồng độ ketone của bạn nằm trong khoảng từ 0,5 đến 3 mmol/L), ketone sẽ đáp ứng tới 50% nhu cầu năng lượng cơ bản và 70% nhu cầu năng lượng cho não bộ. Điều này có nghĩa là bạn sẽ giữ được nhiều cơ bắp hơn trong khi vẫn nhận được tất cả lợi ích từ việc đốt cháy ketone:

Cải thiện chức năng nhận thức và sự minh mẫn tinh thần

●Đường huyết ổn định

●Nhiều năng lượng hơn

●Giảm mỡ liên tục

●Thành tích thể thao tốt hơn

Tại sao cơ thể bạn cần BHB? Xét từ góc độ cơ học.

BHB không chỉ giúp chúng ta ngăn ngừa teo cơ mà còn cung cấp năng lượng hiệu quả hơn đường theo hai cách:

●Nó tạo ra ít gốc tự do hơn.

●Nó cung cấp cho chúng ta nhiều năng lượng hơn trên mỗi phân tử.

Sản sinh năng lượng và các gốc tự do: Glucose (đường) so với BHB

Khi chúng ta tạo ra năng lượng, chúng ta tạo ra các sản phẩm phụ có hại gọi là gốc tự do (hoặc chất oxy hóa). Nếu các sản phẩm phụ này tích tụ theo thời gian, chúng có thể gây hại cho tế bào và DNA.

Trong quá trình sản xuất ATP, oxy và hydro peroxide bị rò rỉ ra ngoài. Đây là các gốc tự do, có thể dễ dàng được trung hòa bằng chất chống oxy hóa.

Tuy nhiên, chúng cũng có khả năng vượt khỏi tầm kiểm soát và biến đổi thành các gốc tự do gây hại nhất (tức là các loại nitơ phản ứng và gốc hydroxyl), chịu trách nhiệm cho phần lớn các tổn thương oxy hóa trong cơ thể.

Do đó, để có sức khỏe tối ưu, cần giảm thiểu sự tích tụ mãn tính của các gốc tự do. Để làm được điều này, chúng ta phải sử dụng năng lượng sạch bất cứ khi nào có thể.

Sản xuất glucose và gốc tự do

Glucose cần trải qua một quá trình dài hơn một chút so với BHB trước khi đi vào chu trình Krebs để sản xuất ATP. Sau khi quá trình hoàn tất, 4 phân tử NADH sẽ được tạo ra và tỷ lệ NAD+/NADH sẽ giảm.

NAD+ và NADH đáng chú ý vì chúng điều chỉnh hoạt động của chất oxy hóa và chất chống oxy hóa:

●NAD+ ngăn ngừa stress oxy hóa, đặc biệt là các vấn đề do một trong những chất oxy hóa đã đề cập trước đó gây ra: hydrogen peroxide. Nó cũng tăng cường quá trình tự thực bào (quá trình làm sạch và tái tạo các bộ phận tế bào bị tổn thương). Dưới tác động của các quá trình trao đổi chất khác nhau, NAD+ chuyển hóa thành NADH, đóng vai trò là chất vận chuyển electron cho quá trình sản xuất năng lượng.

●NADH cũng cần thiết vì nó cung cấp electron cho quá trình sản xuất ATP. Tuy nhiên, nó không bảo vệ chống lại tác hại của các gốc tự do. Khi lượng NADH nhiều hơn NAD+, sẽ có nhiều gốc tự do được tạo ra hơn và các enzyme bảo vệ sẽ bị ức chế.

Nói cách khác, trong hầu hết các trường hợp, tỷ lệ NAD+/NADH tốt nhất nên được duy trì ở mức cao. Nồng độ NAD+ thấp có thể gây ra tổn thương oxy hóa nghiêm trọng cho tế bào.

Vì quá trình chuyển hóa glucose tiêu thụ 4 phân tử NAD+, hàm lượng NADH sẽ cao hơn, và NADH gây ra nhiều tổn thương oxy hóa hơn. Tóm lại: Glucose không được đốt cháy hoàn toàn—đặc biệt là so với BHB.

BHB và sự sản sinh gốc tự do

BHB không trải qua quá trình đường phân. Nó chỉ đơn giản chuyển hóa trở lại thành acetyl-CoA trước khi đi vào chu trình Krebs. Nhìn chung, quá trình này chỉ tiêu thụ 2 phân tử NAD+, hiệu quả gấp đôi so với glucose xét về khía cạnh sản sinh gốc tự do.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng BHB không chỉ duy trì tỷ lệ NAD+/NADH mà còn cải thiện tỷ lệ này. Điều này có nghĩa là BHB có thể:

●Ngăn ngừa stress oxy hóa và các chất oxy hóa được tạo ra trong quá trình phân hủy ketone

●Hỗ trợ chức năng ty thể và sinh sản

●Mang lại hiệu quả chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ

BHB cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa bằng cách kích hoạt các protein bảo vệ:

●UCP: Loại protein này có thể trung hòa các gốc tự do phát sinh trong quá trình chuyển hóa năng lượng và ngăn ngừa tổn thương oxy hóa cho tế bào.

●SIRT3: Khi cơ thể chuyển từ glucose sang chất béo, một loại protein gọi là Sirtuin 3 (SIRT3) sẽ tăng lên. Nó kích hoạt các chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giữ mức độ gốc tự do ở mức thấp trong quá trình sản sinh năng lượng. Nó cũng ổn định gen FOXO và ngăn ngừa quá trình oxy hóa.

●HCA2: BHB cũng có thể kích hoạt protein thụ thể này. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng điều này có thể giải thích tác dụng bảo vệ thần kinh của BHB.

10 Lợi ích của Axit Beta-Hydroxybutyric (BHB) đối với sức khỏe của bạn

1. BHB kích thích sự biểu hiện của nhiều gen có lợi cho sức khỏe.

BHB là một "chất chuyển hóa truyền tín hiệu" kích thích nhiều thay đổi biểu sinh trong cơ thể. Trên thực tế, nhiều lợi ích của BHB đến từ khả năng tối ưu hóa biểu hiện gen. Ví dụ, BHB ức chế các phân tử làm im lặng các protein mạnh. Điều này cho phép biểu hiện các gen có lợi như FOXO và MTL1.

Việc kích hoạt FOXO cho phép chúng ta điều chỉnh hiệu quả hơn khả năng chống lại stress oxy hóa, quá trình trao đổi chất, chu kỳ tế bào và quá trình apoptosis, từ đó tác động tích cực đến tuổi thọ và sức sống của chúng ta. Hơn nữa, MLT1 góp phần làm giảm độc tính sau khi được kích thích biểu hiện bởi BHB.

Đây chỉ là hai ví dụ về tác động di truyền của BHB lên tế bào của chúng ta. Các nhà khoa học vẫn đang tiếp tục khám phá thêm nhiều vai trò khác của những phân tử tuyệt vời này.

2. BHB giúp giảm viêm.

BHB ngăn chặn một loại protein gây viêm gọi là NLRP3 inflammasome. NLRP3 giải phóng các phân tử gây viêm được thiết kế để giúp cơ thể chữa lành, nhưng khi bị kích thích mãn tính, chúng có thể góp phần gây ra ung thư, kháng insulin, bệnh xương khớp, bệnh Alzheimer, các bệnh về da, hội chứng chuyển hóa, tiểu đường loại 2 và bệnh gút.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng BHB có thể giúp ngăn ngừa các bệnh do viêm gây ra hoặc làm trầm trọng thêm bằng cách giảm viêm liên quan đến các tình trạng này.

Ví dụ, BHB (và chế độ ăn ketogenic) có thể giúp điều trị bệnh gút và ngăn ngừa các cơn gút tái phát bằng cách ức chế NLRP3.

3. BHB bảo vệ chống lại stress oxy hóa.

Căng thẳng oxy hóa có liên quan đến quá trình lão hóa nhanh và nhiều vấn đề sức khỏe mãn tính. Một cách để giảm thiểu những vấn đề này là sử dụng nguồn nhiên liệu hiệu quả hơn như BHB.

Không chỉ hiệu quả hơn đường, các nghiên cứu còn cho thấy BHB có thể ngăn ngừa và đảo ngược tổn thương oxy hóa trong toàn bộ não và cơ thể:

●BHB bảo vệ tính toàn vẹn của các kết nối thần kinh trong hồi hải mã, phần não điều chỉnh tâm trạng, trí nhớ dài hạn và khả năng định hướng không gian, khỏi tổn thương do oxy hóa.

●Trong vỏ não, vùng não chịu trách nhiệm cho các chức năng bậc cao như nhận thức, suy luận không gian, ngôn ngữ và cảm thụ giác quan, BHB bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi các gốc tự do và quá trình oxy hóa.

●Trong các tế bào nội mô (các tế bào lót mạch máu), ketone kích hoạt hệ thống phòng vệ chống oxy hóa, bảo vệ hệ tim mạch.

● Ở các vận động viên, thể ketone được phát hiện có tác dụng giảm căng thẳng oxy hóa do tập luyện gây ra.

4. BHB có thể kéo dài tuổi thọ.

Bằng cách phát huy hai lợi ích mà chúng ta đã tìm hiểu trước đó (giảm viêm và biểu hiện gen), BHB có thể kéo dài tuổi thọ và làm cho cuộc sống của bạn phong phú hơn.

Đây là cách BHB tác động đến các gen chống lão hóa của bạn:

●Ức chế gen thụ thể yếu tố tăng trưởng giống insulin (IGF-1). Gen này thúc đẩy sự phát triển và tăng sinh tế bào, nhưng sự phát triển quá mức có liên quan đến bệnh tật, ung thư và tử vong sớm. Giảm hoạt động IGF-1 làm chậm quá trình lão hóa và kéo dài tuổi thọ.

●Kích hoạt gen FOXO. Một gen FOXO cụ thể, FOXO3a, có liên quan đến việc tăng tuổi thọ ở người vì nó thúc đẩy sản xuất chất chống oxy hóa.

 

5. BHB tăng cường chức năng nhận thức.

Chúng ta đã thảo luận trước đó rằng BHB là nguồn nhiên liệu thiết yếu cho não khi lượng đường trong máu thấp. Điều này là do nó có thể dễ dàng vượt qua hàng rào máu não và cung cấp hơn 70% nhu cầu năng lượng của não.

Tuy nhiên, lợi ích của BHB đối với não bộ không chỉ dừng lại ở đó. BHB cũng có thể cải thiện chức năng nhận thức bằng cách:

● Hoạt động như một chất chống oxy hóa bảo vệ thần kinh.

●Cải thiện hiệu quả hoạt động của ty thể và khả năng sinh sản.

●Cải thiện sự cân bằng giữa các chất dẫn truyền thần kinh ức chế và kích thích.

●Thúc đẩy sự phát triển và biệt hóa của các tế bào thần kinh mới và các kết nối thần kinh.

● Ngăn ngừa teo não và tích tụ mảng bám.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về những lợi ích của BHB đối với não bộ và các nghiên cứu liên quan, hãy xem bài viết của chúng tôi về ketone và não bộ.

6. BHB có thể giúp chống lại và ngăn ngừa ung thư.

BHB làm chậm sự phát triển của nhiều loại khối u vì hầu hết các tế bào ung thư không thể tận dụng hết khả năng của thể ketone để phát triển và lan rộng. Điều này thường là do quá trình trao đổi chất của tế bào ung thư bị suy giảm, khiến chúng chủ yếu dựa vào đường.

Trong nhiều nghiên cứu, các nhà khoa học đã khai thác điểm yếu này bằng cách loại bỏ glucose, buộc các tế bào ung thư phải dựa vào thể ketone. Bằng cách này, họ đã thực sự làm giảm khối u ở nhiều cơ quan, bao gồm cả não, tuyến tụy và đại tràng, vì các tế bào không thể phát triển và lan rộng.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là không phải tất cả các loại ung thư đều có diễn biến giống nhau, và BHB sẽ không giúp chống lại và ngăn ngừa tất cả các loại ung thư. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về nghiên cứu về chế độ ăn keto, chế độ ăn ketogenic và ung thư, hãy xem bài viết của chúng tôi về chủ đề này.

7. BHB tăng cường độ nhạy insulin.

Ketone có thể giúp đảo ngược tình trạng kháng insulin vì chúng có thể bắt chước một số tác dụng của insulin và kiểm soát lượng đường trong máu và nồng độ insulin. Đây là tin tuyệt vời cho bất kỳ ai bị tiền tiểu đường hoặc tiểu đường loại 2, hoặc bất kỳ ai muốn cải thiện sức khỏe trao đổi chất tổng thể của mình.

8. BHB là nhiên liệu tốt nhất cho tim của bạn.

Nguồn năng lượng ưa thích của tim là các axit béo chuỗi dài. Đúng vậy, tim đốt cháy chất béo chứ không phải ketone làm nguồn nhiên liệu chính.

Tuy nhiên, cũng giống như não bộ, tim của bạn có thể thích nghi tốt với chế độ ăn keto nếu cần thiết.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi bạn đốt cháy BHB, sức khỏe tim mạch của bạn sẽ được cải thiện theo nhiều cách. 

●Hiệu suất cơ học của tim có thể tăng lên đến 30%.

●Lưu lượng máu có thể tăng lên đến 75%.

●Tình trạng căng thẳng oxy hóa trong các tế bào tim được giảm thiểu.

Tóm lại, điều này có nghĩa là BHB có thể là nhiên liệu tốt nhất cho tim của bạn.

9. BHB giúp tăng tốc độ giảm mỡ.

Việc đốt cháy ketone để tạo năng lượng có thể thúc đẩy quá trình giảm mỡ theo hai cách:

●Bằng cách tăng cường khả năng đốt cháy chất béo và ketone của bạn.

●Bằng cách ức chế sự thèm ăn.

Khi duy trì trạng thái ketosis, khả năng đốt cháy ketone và chất béo của bạn sẽ tăng lên đáng kể, biến bạn thành một cỗ máy đốt mỡ. Thêm vào đó, bạn cũng sẽ trải nghiệm tác dụng giảm cảm giác thèm ăn của ketone.

Mặc dù các nghiên cứu chưa xác định chính xác lý do hoặc cơ chế ketone làm giảm cảm giác thèm ăn, nhưng chúng ta biết rằng việc tăng cường đốt cháy ketone dường như làm giảm nồng độ ghrelin, hormone gây đói.

Khi kết hợp hai tác dụng này của BHB đối với việc giảm cân, chúng ta sẽ có được một loại nhiên liệu vừa thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo, vừa đồng thời ngăn ngừa tích tụ mỡ (bằng cách ngăn chặn việc tiêu thụ calo dư thừa).

10. BHB giúp tăng hiệu quả các bài tập của bạn.

Đã có rất nhiều nghiên cứu về tác động của BHB đến thành tích thể thao, nhưng các chi tiết cụ thể vẫn đang được nghiên cứu (theo nghĩa đen và nghĩa bóng). Tóm lại, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ketone có thể:

●Cải thiện hiệu suất trong quá trình tập luyện sức bền cường độ thấp đến trung bình (ví dụ: đạp xe, leo núi, khiêu vũ, bơi lội, yoga cường độ cao, tập thể dục, đi bộ đường dài).

●Tăng cường đốt cháy chất béo và bảo tồn lượng glycogen dự trữ cho các bài tập cường độ cao.

● Giúp gián tiếp bổ sung lượng glycogen dự trữ sau khi tập luyện và đẩy nhanh quá trình phục hồi.

● Giảm mệt mỏi trong khi hoạt động và cải thiện chức năng nhận thức.

Nhìn chung, nghiên cứu cho thấy BHB có thể giúp giảm mệt mỏi, tăng sức bền và có khả năng cải thiện hiệu suất tập luyện tổng thể. Tuy nhiên, nó sẽ không cải thiện hiệu suất của bạn trong các hoạt động cường độ cao như chạy nước rút và nâng tạ. (Để tìm hiểu lý do, hãy tham khảo hướng dẫn của chúng tôi về tập luyện theo chế độ ăn ketogenic.)

Có hai cách để tăng nồng độ BHB trong cơ thể: nội sinh và ngoại sinh.

BHB nội sinh được cơ thể tự sản sinh ra.

Các ketone ngoại sinh là các phân tử BHB bên ngoài có thể được dùng như một chất bổ sung để tăng ngay lập tức nồng độ ketone. Chúng thường được dùng dưới dạng muối hoặc este BHB.

Cách duy nhất để thực sự tối ưu hóa và duy trì nồng độ ketone là thông qua quá trình sản sinh ketone nội sinh. Bổ sung ketone từ bên ngoài có thể giúp ích, nhưng không bao giờ có thể thay thế được lợi ích của việc duy trì chế độ ăn ketogenic.

Chế độ ăn ketogenic ngoại sinh: Mọi điều bạn cần biết về thực phẩm bổ sung ketone BHB.

Có hai cách phổ biến để thu được xeton ngoại sinh: muối BHB và este xeton.

Các este ketone là dạng BHB nguyên bản, không thêm bất kỳ thành phần nào khác. Chúng đắt tiền, khó tìm, có vị rất tệ và có thể gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa.

Mặt khác, muối BHB là một chất bổ sung rất hiệu quả, dễ mua, dễ sử dụng và dễ tiêu hóa. Các chất bổ sung ketone này thường được làm từ sự kết hợp giữa BHB và các muối khoáng (ví dụ: kali, canxi, natri hoặc magiê).

Muối khoáng được thêm vào các chất bổ sung BHB ngoại sinh để:

●Độ bền của xeton đệm

●Cải thiện hương vị

●Giảm tỷ lệ mắc các vấn đề về dạ dày

●Có thể pha trộn với thức ăn và đồ uống

Khi bạn sử dụng muối BHB, chúng sẽ được phân giải và giải phóng vào máu. Sau đó, BHB sẽ di chuyển đến các cơ quan trong cơ thể, nơi quá trình ketosis bắt đầu, cung cấp năng lượng cho bạn.

Tùy thuộc vào lượng bạn dùng, bạn có thể bước vào trạng thái ketosis gần như ngay lập tức. Tuy nhiên, bạn chỉ có thể duy trì trạng thái ketosis chừng nào các thể ketone này còn tồn tại (trừ khi bạn đang theo chế độ ăn ketogenic và đã tự sản sinh ketone trong cơ thể).

Xeton Ester (R-BHB) & Beta-Hydroxybutyrat (BHB)

Beta-hydroxybutyrate (BHB) là một trong ba thể ketone chính được gan sản sinh trong thời kỳ ăn ít carbohydrate, nhịn ăn hoặc tập thể dục kéo dài. Khi lượng đường huyết thấp, BHB hoạt động như một nguồn năng lượng thay thế để cung cấp năng lượng cho não, cơ bắp và các mô khác. Đây là một phân tử tự nhiên đóng vai trò quan trọng trong trạng thái chuyển hóa ketosis.

Este xeton (R-BHB)Ngược lại, R-BHB là một dạng tổng hợp của BHB liên kết với phân tử rượu. Dạng este hóa này có khả năng hấp thụ sinh học cao hơn và hiệu quả hơn trong việc tăng nồng độ ketone trong máu so với các muối BHB truyền thống. R-BHB thường được sử dụng trong các thực phẩm bổ sung để tăng cường hiệu suất thể thao, chức năng nhận thức và mức năng lượng tổng thể.

Khi cơ thể bước vào trạng thái ketosis, nó bắt đầu phân giải các axit béo thành ketone, bao gồm cả BHB. Quá trình này là một sự thích nghi tự nhiên với những giai đoạn thiếu hụt carbohydrate, cho phép cơ thể duy trì sản xuất năng lượng. BHB sau đó được vận chuyển qua máu đến các mô khác nhau, nơi nó được chuyển hóa thành năng lượng.

R-BHB là một dạng BHB đậm đặc và mạnh hơn, có thể nhanh chóng làm tăng nồng độ ketone trong máu. Điều này khiến nó trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho những người muốn đạt được lợi ích của chế độ ăn ketogenic mà không cần tuân thủ các quy tắc ăn kiêng nghiêm ngặt. Nghiên cứu cho thấy R-BHB có thể tăng cường hiệu suất thể chất, cải thiện chức năng nhận thức và hỗ trợ nỗ lực giảm cân.

Cách chọn loại muối BHB tốt nhất cho bạn

Khi tìm kiếm loại muối BHB tốt nhất, hãy đảm bảo bạn thực hiện ba điều sau:

1. Hãy tìm sản phẩm có hàm lượng BHB cao hơn và ít muối hơn.

Các thực phẩm bổ sung chất lượng cao tối đa hóa lượng BHB ngoại sinh và chỉ bổ sung lượng muối khoáng cần thiết.

Các loại muối khoáng được sử dụng phổ biến nhất trên thị trường là natri, kali, magiê và canxi, hầu hết các thực phẩm chức năng đều sử dụng ba trong số đó, mặc dù một số chỉ sử dụng một hoặc hai loại.

Kiểm tra nhãn để đảm bảo mỗi loại muối khoáng có hàm lượng dưới 1 gam. Các hỗn hợp muối BHB hiếm khi cần nhiều hơn 1 gam mỗi loại khoáng chất để đạt hiệu quả.

2. Hãy đảm bảo bạn đang bổ sung đầy đủ các khoáng chất cần thiết.

Bạn đang thiếu kali, natri, canxi hoặc magiê? Hãy chọn các sản phẩm BHB để cung cấp cho bạn những khoáng chất cần thiết.

3. Tránh các chất độn và tinh bột bổ sung.

Các chất độn và chất cải thiện kết cấu như guar gum, xanthan gum và silica thường có trong các muối ketone ngoại sinh và hoàn toàn không cần thiết. Chúng thường không gây tác hại đến sức khỏe, nhưng có thể làm giảm lượng muối BHB quý giá trong cơ thể.

Để có được muối keto tinh khiết nhất, chỉ cần tìm phần "Thành phần khác" trên nhãn dinh dưỡng và mua sản phẩm có danh sách thành phần thực tế ngắn nhất.

Nếu bạn mua muối keto BHB có hương vị, hãy đảm bảo chúng chỉ chứa các thành phần tự nhiên và chất tạo ngọt ít carb. Tránh bất kỳ chất phụ gia nào chứa carb như maltodextrin và dextrose.

Công ty TNHH Dược phẩm & Dinh dưỡng Tô Châu Myland là nhà sản xuất được FDA cấp phép, cung cấp Ester Ketone (R-BHB) chất lượng cao và độ tinh khiết cao.

Tại Công ty Dược phẩm Tô Châu Myland, chúng tôi cam kết cung cấp các sản phẩm chất lượng cao nhất với giá cả tốt nhất. Bột Ketone Ester (R-BHB) của chúng tôi được kiểm tra nghiêm ngặt về độ tinh khiết và hiệu lực, đảm bảo bạn nhận được một sản phẩm bổ sung chất lượng cao mà bạn có thể tin tưởng. Cho dù bạn muốn hỗ trợ sức khỏe tế bào, tăng cường hệ miễn dịch hay cải thiện sức khỏe tổng thể, Ketone Ester (R-BHB) của chúng tôi là sự lựa chọn hoàn hảo.

Với 30 năm kinh nghiệm, được thúc đẩy bởi công nghệ cao và các chiến lược nghiên cứu và phát triển tối ưu, Công ty Dược phẩm Tô Châu Myland đã phát triển một loạt sản phẩm cạnh tranh và trở thành một công ty tiên tiến trong lĩnh vực thực phẩm chức năng, tổng hợp theo yêu cầu và dịch vụ sản xuất.

Ngoài ra, Công ty TNHH Dược phẩm Tô Châu Myland cũng là nhà sản xuất được FDA (Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) cấp phép. Nguồn lực nghiên cứu và phát triển, cơ sở sản xuất và thiết bị phân tích của công ty đều hiện đại và đa chức năng, có thể sản xuất hóa chất với quy mô từ miligam đến tấn, và tuân thủ tiêu chuẩn ISO 9001 và các quy cách sản xuất GMP.