Tại sao bạn nên mua bột Spermidine? Những lợi ích chính được giải thích

Spermidine,Spermidine, còn được gọi là spermidine, là một chất polyamine triamine được tìm thấy rộng rãi trong các loại thực vật như lúa mì, đậu nành và khoai tây, các vi sinh vật như lactobacilli và bifidobacteria, và nhiều mô động vật khác nhau. Spermidine là một hydrocarbon có khung carbon hình zigzag gồm 7 nguyên tử carbon và các nhóm amino ở cả hai đầu và ở giữa.

Nghiên cứu hiện đại đã chứng minh rằng spermidine tham gia vào các quá trình sống quan trọng như sao chép DNA tế bào, phiên mã mRNA và dịch mã protein, cũng như nhiều quá trình sinh lý bệnh như bảo vệ cơ thể khỏi căng thẳng và chuyển hóa. Nó có hoạt tính sinh học quan trọng như bảo vệ tim mạch và thần kinh, chống khối u và điều hòa viêm nhiễm.

Spermidine được coi là chất kích hoạt mạnh mẽ quá trình tự thực bào, một quá trình tái chế nội bào mà qua đó các tế bào cũ tự làm mới và phục hồi hoạt động. Spermidine đóng vai trò thiết yếu trong chức năng và sự sống còn của tế bào. Trong cơ thể, spermidine được sản xuất từ ​​tiền chất putrescine, mà putrescine lại là tiền chất của một polyamine khác gọi là spermine, cũng rất quan trọng đối với chức năng tế bào.

Spermidine và putrescine kích thích quá trình tự thực bào, một hệ thống phân giải chất thải nội bào và tái chế các thành phần tế bào, đồng thời là cơ chế kiểm soát chất lượng cho ty thể, "nhà máy năng lượng" của tế bào. Tự thực bào phân giải và loại bỏ các ty thể bị hư hỏng hoặc khiếm khuyết, và quá trình loại bỏ ty thể là một quá trình được kiểm soát chặt chẽ. Polyamines có khả năng liên kết với nhiều loại phân tử khác nhau, làm cho chúng trở nên đa năng. Chúng hỗ trợ các quá trình như tăng trưởng tế bào, ổn định DNA, tăng sinh tế bào và apoptosis. Polyamines dường như hoạt động tương tự như các yếu tố tăng trưởng trong quá trình phân chia tế bào, đó là lý do tại sao putrescine và spermidine rất quan trọng đối với sự phát triển và chức năng của mô khỏe mạnh.

Các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu cách spermidine bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa, một yếu tố có thể gây tổn thương tế bào và dẫn đến nhiều bệnh khác nhau. Họ phát hiện ra rằng spermidine kích hoạt quá trình tự thực bào (autophagy). Nghiên cứu đã xác định một số gen quan trọng bị ảnh hưởng bởi spermidine, giúp giảm stress oxy hóa và thúc đẩy quá trình tự thực bào trong các tế bào này. Ngoài ra, họ còn phát hiện ra rằng việc ngăn chặn con đường mTOR, vốn thường tham gia vào việc ức chế quá trình tự thực bào, càng làm tăng cường tác dụng bảo vệ của spermidine.

Những loại thực phẩm nào giàu spermidine?

Spermidine là một loại polyamine quan trọng. Ngoài việc được cơ thể người tự sản sinh, nguồn thực phẩm dồi dào và vi sinh vật đường ruột cũng là những con đường cung cấp chính. Lượng spermidine trong các loại thực phẩm khác nhau rất khác biệt, trong đó mầm lúa mì là một nguồn thực vật nổi tiếng. Các nguồn thực phẩm khác bao gồm bưởi, các sản phẩm từ đậu nành, đậu, ngô, ngũ cốc nguyên hạt, đậu xanh, đậu Hà Lan, ớt xanh, bông cải xanh, cam, trà xanh, cám gạo và ớt xanh tươi. Ngoài ra, các loại thực phẩm như nấm hương, hạt dền, súp lơ, phô mai chín và sầu riêng cũng chứa spermidine.

Điều đáng chú ý là chế độ ăn Địa Trung Hải chứa nhiều thực phẩm giàu spermidine, điều này có thể giúp giải thích hiện tượng "vùng xanh" nơi người dân sống lâu hơn ở một số khu vực nhất định. Tuy nhiên, đối với những người không thể hấp thụ đủ spermidine thông qua chế độ ăn uống, thực phẩm bổ sung spermidine là một lựa chọn thay thế hiệu quả. Spermidine trong các chất bổ sung này là cùng một phân tử tự nhiên, do đó là một lựa chọn thay thế hiệu quả.

Putrescine là gì?

Quá trình sản xuất putrescine bao gồm hai con đường, cả hai đều bắt đầu từ axit amin arginine. Trong con đường thứ nhất, arginine được chuyển hóa thành agmatine nhờ xúc tác của arginine decarboxylase. Sau đó, agmatine tiếp tục được chuyển hóa thành N-carbamoylputrescine thông qua hoạt động của agmatine iminohydroxylase. Cuối cùng, N-carbamoylputrescine được chuyển hóa thành putrescine, hoàn thành quá trình chuyển đổi. Con đường thứ hai tương đối đơn giản, nó trực tiếp chuyển hóa arginine thành ornithine, và sau đó chuyển hóa ornithine thành putrescine thông qua hoạt động của ornithine decarboxylase. Mặc dù hai con đường này có các bước khác nhau, nhưng cả hai đều cuối cùng đạt được sự chuyển đổi từ arginine thành putrescine.

Putrescine là một loại diamine được tìm thấy trong nhiều cơ quan khác nhau như tuyến tụy, tuyến ức, da, não, tử cung và buồng trứng. Putrescine cũng thường có trong các loại thực phẩm như mầm lúa mì, ớt xanh, đậu nành, hạt dẻ cười và cam. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng putrescine là một chất điều hòa chuyển hóa quan trọng có thể tương tác với các đại phân tử sinh học như DNA mang điện tích âm, RNA, các phối tử khác nhau (như thụ thể adrenergic β1 và β2) và protein màng, dẫn đến một loạt các thay đổi sinh lý hoặc bệnh lý trong cơ thể.

Tác dụng của Spermidine

Hoạt tính chống oxy hóa: Spermidine có hoạt tính chống oxy hóa mạnh và có thể phản ứng với các gốc tự do để giảm thiểu tổn thương oxy hóa tế bào do gốc tự do gây ra. Trong cơ thể, spermidine cũng có thể thúc đẩy sự biểu hiện của các enzyme chống oxy hóa và tăng cường khả năng chống oxy hóa.

Điều hòa chuyển hóa năng lượng: Spermidine tham gia vào việc điều hòa chuyển hóa năng lượng của cơ thể, có thể thúc đẩy sự hấp thụ và sử dụng glucose sau khi ăn, và ảnh hưởng đến tỷ lệ chuyển hóa hiếu khí và chuyển hóa kỵ khí bằng cách điều chỉnh hiệu quả sản xuất năng lượng của ty thể.

tác dụng chống viêm

Spermidine có tác dụng chống viêm và có thể điều chỉnh sự biểu hiện của các yếu tố gây viêm, làm giảm sự xuất hiện của viêm mãn tính. Chủ yếu liên quan đến con đường yếu tố hạt nhân κB (NF-κB).

Tăng trưởng, phát triển và điều hòa miễn dịch: Spermidine cũng đóng vai trò quan trọng trong tăng trưởng, phát triển và điều hòa miễn dịch. Nó có thể thúc đẩy sự tiết hormone tăng trưởng trong cơ thể người và giúp tăng cường sự phát triển của các mô và cơ quan khác nhau trong cơ thể. Đồng thời, trong điều hòa miễn dịch, spermidine tăng cường sức đề kháng của cơ thể chống lại virus và bệnh tật bằng cách điều chỉnh sản xuất tế bào bạch cầu và thúc đẩy loại bỏ các gốc oxy tự do.

Làm chậm quá trình lão hóa: Spermidine có thể thúc đẩy quá trình tự thực bào, một quá trình làm sạch bên trong tế bào giúp loại bỏ các bào quan và protein bị hư hỏng, từ đó làm chậm quá trình lão hóa.

Điều hòa tế bào thần kinh đệm: Spermidine đóng vai trò điều hòa quan trọng trong các tế bào thần kinh đệm. Nó có thể tham gia vào các hệ thống truyền tín hiệu tế bào và các kết nối chức năng giữa các tế bào thần kinh, đồng thời đóng vai trò điều hòa quan trọng trong sự phát triển của tế bào thần kinh, dẫn truyền synap và khả năng chống lại bệnh lý thần kinh.

Bảo vệ tim mạch: Trong lĩnh vực tim mạch, spermidine có thể làm giảm sự tích tụ lipid trong các mảng xơ vữa động mạch, giảm phì đại cơ tim và cải thiện chức năng tâm trương, từ đó bảo vệ tim mạch. Ngoài ra, việc bổ sung spermidine qua chế độ ăn uống giúp cải thiện huyết áp và giảm tỷ lệ mắc bệnh và tử vong do tim mạch.

Năm 2016, nghiên cứu được công bố trên tạp chí Atherosclerosis đã xác nhận rằng spermidine có thể làm giảm sự tích tụ lipid trong các mảng xơ vữa động mạch. Cùng năm đó, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature Medicine đã khẳng định rằng spermidine có thể làm giảm phì đại cơ tim và cải thiện chức năng tâm trương, từ đó bảo vệ tim và kéo dài tuổi thọ của chuột.

Cải thiện bệnh Alzheimer

Việc bổ sung spermidine có lợi cho chức năng trí nhớ của con người. Nhóm nghiên cứu của Giáo sư Reinhart từ Úc đã phát hiện ra rằng điều trị bằng spermidine có thể cải thiện chức năng nhận thức của người cao tuổi. Nghiên cứu được thực hiện theo thiết kế đa trung tâm, mù đôi và tuyển chọn 85 người cao tuổi tại 6 viện dưỡng lão, được chia ngẫu nhiên thành hai nhóm và sử dụng các liều spermidine khác nhau. Chức năng nhận thức của họ được đánh giá thông qua các bài kiểm tra trí nhớ và được chia thành bốn nhóm: không bị sa sút trí tuệ, sa sút trí tuệ nhẹ, sa sút trí tuệ trung bình và sa sút trí tuệ nặng. Mẫu máu được thu thập để đánh giá nồng độ spermidine trong máu của họ. Kết quả cho thấy nồng độ spermidine có liên quan đáng kể đến chức năng nhận thức ở nhóm không bị sa sút trí tuệ, và mức độ nhận thức của người cao tuổi bị sa sút trí tuệ từ nhẹ đến trung bình đã được cải thiện đáng kể sau khi sử dụng liều cao spermidine.

Tự thực bào

Spermidine có thể thúc đẩy quá trình tự thực bào, chẳng hạn như con đường ức chế mTOR (mục tiêu của rapamycin). Bằng cách thúc đẩy quá trình tự thực bào, nó giúp loại bỏ các bào quan và protein bị hư hỏng trong tế bào và duy trì sức khỏe của tế bào.

Spermidine hydrochloride được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau.

Trong lĩnh vực dược phẩm, spermidine hydrochloride được sử dụng như một loại thuốc bảo vệ gan, có thể cải thiện chức năng gan và giảm tổn thương gan. Ngoài ra, spermidine hydrochloride còn có thể được sử dụng để điều trị các bệnh như cholesterol cao, tăng triglyceride máu và bệnh tim mạch.

Spermidine hydrochloride hoạt động bằng cách giảm nồng độ homocysteine ​​(Hcy) trong huyết tương, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng spermidine hydrochloride có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa Hcy và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách giảm nồng độ Hcy trong huyết tương.

Một nghiên cứu về tác dụng của spermidine hydrochloride đối với nguy cơ mắc bệnh tim mạch cho thấy spermidine hydrochloride có thể làm giảm nồng độ Hcy trong huyết tương, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu đã chia những người tham gia thành hai nhóm, một nhóm được bổ sung spermidine hydrochloride và nhóm còn lại được dùng giả dược.

Kết quả nghiên cứu cho thấy những người tham gia được bổ sung spermidine hydrochloride có nồng độ Hcy trong huyết tương thấp hơn đáng kể và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch tương ứng. Ngoài ra, còn có các nghiên cứu khác ủng hộ vai trò của spermidine hydrochloride trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Trong lĩnh vực thực phẩm, spermidine hydrochloride được sử dụng như một chất tăng hương vị và chất giữ ẩm để cải thiện vị giác và duy trì độ ẩm cho thực phẩm. Ngoài ra, spermidine hydrochloride cũng có thể được sử dụng như một chất phụ gia thức ăn chăn nuôi để cải thiện tốc độ tăng trưởng và chất lượng cơ bắp của động vật.

Trong mỹ phẩm, spermidine hydrochloride được sử dụng như một chất giữ ẩm và chất chống oxy hóa để duy trì độ ẩm cho da và giảm tác hại của các gốc tự do. Ngoài ra, spermidine hydrochloride cũng có thể được sử dụng trong kem chống nắng để giảm tác hại của tia cực tím đối với da.

Trong lĩnh vực nông nghiệp, spermidine hydrochloride được sử dụng như một chất điều hòa sinh trưởng thực vật để thúc đẩy sự phát triển của cây trồng và tăng năng suất.